Функции подкожного жира

Известно, что проблема целлюлита не нова - достаточно взглянуть на полотна мастеров Ренессанса, чтобы убедиться в том, что подобное состояние кожи было знакомо издавна. В современном обществе высокие эстетические требования к внешности сделали эту проблему особо актуальной.

Главным предрасполагающим фактором считается гиподинамия, которая приобретает повсеместное распространение, а роль гормональных контрацептивов, злоупотребление кофе, чаем, хронические стрессы, курение считают опосредованными факторами, которые могут приводить к нарушениям гормонального фона и усугубляют проблему.

Сейчас такая точка зрения вызывает сомнение, поскольку целлюлит встречается и у мужчин, однако имеет не столь выраженные признаки благодаря особому расположению соединительнотканного каркаса кожи, в котором преобладают более прочные коллагеновые волокна, что вызывает менее выраженный косметический недостаток.

Целлюлит вызывает гипертрофию подкожной жировой клетчатки и неравномерное распределение жира, что влечет за собой ослабление тонуса кожи , развитие фиброза, застой кровообращения и лимфообращения. Недостаточная эффективность медикаментозной терапии, диетотерапии и даже физических тренировок при данной патологии обусловлены патогенезом целлюлита, в котором ведущую роль играют три связанных между собой процесса: адипоз увеличение числа или объема адипоцитов в гиподерме определенных участков тела, микроциркуляторные нарушения, приводящие к увеличению содержания воды в жировой ткани, и стимуляция синтеза фибробластами коллагеновых волокон фиброз Lafontan M.

Жировая ткань человека в основном состоит из белой жировой ткани в нижней трети передней брюшной стенки, на ягодицах, бедрах и создает подкожно-жировой слой, а также содержится в брыжейке, сальнике и ретроперитонеальном участке. Важной ее функцией является накопление и мобилизация липидов, а также: является энергетическим депо; осуществляет терморегулирующую функцию; выполняет механическую функцию; является носителем жирорастворимых витаминов и некоторых токсичных для организма соединений, например наркотических средств, которые когда-то применялись, а также других жирорастворимых препаратов; принимает участие в синтезе некоторых гормонов; участвует в синтезе клеточных мембран.

Жировая ткань вырабатывает множество биологически активных веществ: лептин, фактор некроза опухолей, интерлейкин-6, свободные жирные кислоты, белок, стимулирующий ацетилирование ASP , антиактиватора плазминогена 1 РАН , инсулиноподобный фактор роста 1 IGF-1 , ангиотензиноген, эстрогены, простагландины.

Толщина подкожно-жировой клетчатки колеблется на разных участках тела - от 0,2 мм на веках до нескольких сантиметров на спине. Кроме белой жировой ткани есть еще и бурая жировая ткань, которая играет важную роль в терморегуляции новорожденных, а у взрослых функции ее до конца не определены и расположена она в области щитовидной железы, в области лопаток, за грудиной и под кожей вдоль позвоночника.

Функционирование адипоцитов Эмбриология жировой ткани изучена меньше других тканей и органов, но известно, что примитивная жировая ткань определяется уже на 4 месяце внутриутробного развития. Жировая клетка адипоцит отвечает за синтез и накопление жира главным образом в виде триглицеридов, которые являются наиболее эффективной формой запаса энергии.

На протяжении первого года жизни адипоциты увеличиваются и продолжают делиться и расти до пятилетнего возраста, после чего они становятся не способными к делению и могут только увеличиваться в размерах. Окончательное количество адипоцитов взрослого человека генетически детерминированно и строго индивидуально. В связи с этим, толщина подкожно-жировой клетчатки каждого человека зависит только от увеличения в размерах фиксированного количества адипоцитов.

Сформированная жировая ткань делится прослойками рыхлой волокнистой соединительной ткани на дольки разных размеров и формы, внутри которых клетки плотно прилегают друг к другу. Между ними располагаются фибробласты, лимфоидные элементы, тканевые базофилы.

Во всех направлениях от жировых клеток расходятся тонкие коллагеновые волокна. Кровеносные и лимфатические капилляры, располагаясь в прослойках рыхлой соединительной ткани между жировыми клетками, тесно охватывают своими петлями группы жировых клеток или дольки жировой ткани.

Адипоциты имеют сферическую форму и содержат в большом количестве триглицериды и немного других липидов - холестерина, свободных жирных кислот, фосфолипидов и др. Они обладают высоким уровнем метаболизма и участвуют в обменных процессах. На поверхности адипоцитов расположены альфа-рецепторы и бета-рецепторы.

Система, осуществляющая регуляцию липолиза в жировой клетке, состоит из рецепторов на плазматической мембране клеток, G-белков и гормоно-чувствительной тельной липазы. Адипоциты имеют два вида адренорецепторов альфа-2 и бета Бета-1 отвечают за липолиз, а альфа-2 блокируют липолиз и являются прямым антагонистом бета-1 рецепторов. Альфа-2 рецепторы представлены в большом количестве и наиболее функционально активны в участках выраженного скопления жировой ткани: наружная поверхность тазобедренного сустава, внутренние поверхности коленных суставов.

Вероятно, это может объяснить резистентность этих жировых отложений к различным диетам. Кроме этого адипоциты глубоких слоев более чувствительны к углеводам и утилизируют их быстрее, чем поверхностные слои.

  Функции подкожного жира

Таким образом, жировые клетки глубоких слоев увеличиваются быстрее поверхностных. Из этого следует то, что в частности при липосакции эффект возникает только при манипуляциях в глубоких слоях и объясняет почему диеты не способствуют улучшению внешнего вида кожи. Эстрогены и продуцируемый аденогипофизом пролактин, оказывают общее анаболическое действие, и таким образом способствуют активации липогенеза.

Гипертрофированные адипоциты значительно усложняют микроциркуляцию и лимфообращение, что в свою очередь приводит к отеку интерстиции и фиброзу волокон соединительной ткани. Изменения эндокринной регуляции, вызванные другими гормональными сдвигами, также могут создавать дополнительный фон для ухудшения состояния, чаще всего это гипотиреоз, который сопровождается уменьшением уровня тироксина и трийодтиронина, приводит к накоплению гликоза-миногликанов и воды в подкожно-жировой клетчатке и собственно дерме микседема или слизистый отек.

Повышение уровня эстрогенов и гормонов щитовидной железы способствует накоплению в тканях гиалуроновой кислоты, которая связывает молекулы воды, а следовательно, способствует усилению отека, что приводит к синтезу и накоплению дефектного коллагена и провоцирует образования прощупывающихся микроузлов.

Изменение равновесия в ренин-ангиотензин-альдостероновой системе приводит к нарушениям водно-минерального равновесия, и как следствие к нарушениям микроциркуляции, изменениям осмотического давления, внутриклеточному отеку и отеку интерстиций. Распределение волос на теле человека - лазерная эпиляция удаляет волосы в местах, где это необходимо - выбирать проблемную зону для депиляции эпиляции.

Как правило, женщины имеют пропорционально более высокий процент жировой ткани от веса тела, чем мужчины. Типичным для женщин является отложение жира в области верхней трети наружной и внутренней поверхности бедер, ягодиц, нижней трети туловища.

У мужчин жир накапливается более равномерно по всей поверхности тела, что проявляется увеличением живота, утолщением торса, шеи, затылка. С возрастом отмечается прогрессивное увеличение количества жира в области живота, как за счет подкожного, так и за счет висцерального жира. И, наоборот, на нижних конечностях количество подкожного жира уменьшается, но увеличивается объем межмышечного и внутримышечного жира.

Расовые различия зон накопления жира тоже определены: у темнокожих людей определяется значительное отложение жира в области ягодиц, что связано с характерным для этой расы поясничным лордозом. Все эти особенности строения и патогенез необходимо учитывать при назначении методов коррекции фигуры.

При ускорении кровотока, а точнее при улучшении микроциркуляции, усиливается липолиз, а при ее ухудшении - липогенез. При застойных явлениях в жировой ткани локальная гипертрофия адипоцитов может развиться даже на фоне нормальной массы тела. Если адипоцит теряет связь с микроциркуляторным руслом, жир оказывается запертым в клетках. Нарушения микроциркуляции разделяют на атонический и спастический тип.

Изменения микроциркуляции заключаются в снижении миогенного и нейрогенного тонуса артериол, умеренных застойных явлениях на уровне прекапилляров и капилляров, наличие спазма гладкомышечного аппарата стенок сосудов и выраженных застойных явлений в венулярном звене в местах формирования целлюлита. Когда пора бить тревогу и начинать следить за питанием? К чему может привести большое количество жира в организме?

Вместе с диетологом-эндокринологом Натальей Фадеевой разбираемся в этих и других вопросах. Наталья Фадеева врач диетолог-эндокринолог, доктор медицинских наук — В организме человека нет ничего бесполезного. Жир — это в том числе важный гормональный орган.

Например, во время климакса у женщин он частично берёт на себя функцию яичников и вырабатывает половые гормоны, что защищает женщину от развития остеопороза уменьшения плотности костной ткани и переломов. Жир вырабатывает разные гормонально активные вещества: резистин, адипонектин, лептин и другие.

Их функции в организме активно изучаются учёными. Человек не может жить, а тем более размножаться, вынашивать и кормить ребёнка без жировой ткани.

  Функции подкожного жира

Существуют генетические заболевания, при которых у человека практически нет этой ткани. Раньше такие люди едва могли выжить, но сейчас медицина поддерживает их жизнеспособность. Белый жир Фото: shutterstock. По-другому белый жир называют белыми адипоцитами — клетками, из которых в основном состоит жировая ткань.

Белый жир действительно имеет белый цвет или слегка желтоватый — из-за низкой плотности митохондрий постоянные компоненты клетки, источник энергии клеток и небольшого количества кровеносных сосудов. Главные функции белого жира — хранить энергию он вообще самый большой источник энергии в организме и вырабатывать гормоны.

Например гормон адипонектин. Он делает печень и мышцы чувствительными к инсулину, а значит, снижает риск появления диабета и сердечных заболеваний. Если человек набирает вес, производство адипонектина замедляется или вовсе прекращается — это может спровоцировать развитие болезней.

Ещё жир производит гормон лептин — он регулирует аппетит и голод. Но это не значит, что чем больше белого жира в организме, тем лучше. Слишком большое его количество ведёт к резистентности к лептину. Итог: постоянное чувство голода и лишний вес. Если число превышает максимальный показатель, это говорит об ожирении — необходимо пересмотреть питание и задуматься о тренировках.

Наталья Фадеева врач диетолог-эндокринолог, доктор медицинских наук — Белый жир — это жир, который находится под кожей, вокруг органов. Как правило, он накапливается в одной капле в цитоплазме клетки адипоцита. Основная функция белого жира — накопление энергии на период голода.

Бурый жир Фото: shutterstock. Своим свойствам и цвету этот вида жира обязан тесной связи с митохондриями. Некоторые учёные склонны относить бурый жир больше к мышце, чем к жиру как таковому. Если активировать этот жир, он начнёт сжигать белый. Учёные выяснили, что стройные люди имеют больше бурого жира, чем люди с избыточным весом. Хотя в составе организма человека бурого жира и так немного.

Например, человек весом 68 килограммов имеет 20—30 килограммов жира. Но всего — граммов из них — бурый жир. И даже такое количество способно сжигать от до калорий в день — этого достаточно, чтобы регулярно сбрасывать граммов веса в неделю.

Учёные работают над препаратом, который бы активировал бурый жир средство поможет в борьбе с ожирением , но всё равно призывают не считать это панацеей и не забывать о спорте и правильном питании. Наталья Фадеева врач диетолог-эндокринолог, доктор медицинских наук — Бурый жир — это жир, которые располагается в области почек, спины, плеч, шеи.

Его количество в организме взрослого человека очень небольшое. Бурый жир защищает организм ребёнка от переохлаждения, так как его основная функция — термогенез выработка тепла. По строению бурый жир отличается от белого большим количеством сосудов и железа, что придаёт ему характерный цвет. Увеличив количество бурого жира, можно ускорить метаболизм, повысить энерготраты и поддерживать нормальную массу тела.

Приумножить его количество можно только путём закаливания организма — но процесс запускается только в том случае, если делать это регулярно, причём с детства. Именно бурый жир помогает худеть — за счёт своего термогенетического действия, траты энергии, чтобы согреться. Бежевый жир Фото: shutterstock. Они считают, что белый жир способен преобразоваться в бежевый, а значит, это поможет избавиться от избыточного веса.

Исследования на животных показывают, что катехоламины — гормоны, выделяемые во время стресса и простуды — помогают перейти к процессу преобразования белого жира в бежевый. Ещё один способ превратить белый жир в бежевый — регулярно тренироваться. Во время физической активности мышцы выделяют специальные белки, которые и запускают этот процесс.

Наталья Фадеева врач диетолог-эндокринолог, доктор медицинских наук — Бежевый жир — это фактически переходная форма жира, из которой под влиянием условий внешней среды может сформировать как белый жир, так и бурый. Последнее произойдёт, если организм находится в условиях низких температур и нуждается в дополнительном термогенезе.

Бежевый жир обнаружили не так давно, и его роль в организме активно исследуется. Подкожный жир Фото: shutterstock. Во многих спортивных и медицинских центрах можно измерить количество этого вида жира. Наталья Фадеева врач диетолог-эндокринолог, доктор медицинских наук — Подкожный жир защищает организм от переохлаждения, накапливает энергию на случай голода клетки могут накапливать огромное количество энергии , у женщин он предусмотрен для беременности и кормления грудью, обладает амортизирующими свойствами и считается гормонально активной тканью.

Накопление подкожного жира зависит от пола у женщин всегда больше, чем у мужчин , от возраста увеличивается с возрастом, в старости уменьшается и пищевых привычек увеличивается при гиподинамии и переедании. Избыточное накопление подкожного жира в области бёдер у женщин увеличивает риски заболеваний репродуктивной системы и варикозного расширения вен. Именно подкожный жир обвиняют в целлюлите, который представляет собой совершенно нормальное строение подкожной жировой клетчатки у женщин и зависит от количества женских половых гормонов, особенностей строения соединительной ткани у женщин.

Целлюлит совершенно не нуждается в лечении с точки зрения медицины. Наличие целлюлита относится к женскому гендерному признаку, а его отсутствие говорит о преобладании мужских половых гормонов. Висцеральный жир Фото: shutterstock. Висцеральный жир — это белый жир, который находится в брюшной полости вокруг органов, печени, поджелудочной железы, сердца, кишечника.

Исследователи обнаружили, что висцеральный жир выделяет ретинол-связывающий белок 4, который повышает устойчивость к инсулину. Это, в свою очередь, приводит к непереносимости глюкозы и диабету второго типа.

Сколько в организме жира?

Большое количество висцерального жира в организме связывают с развитием рака молочной железы, колоректальным раком, сердечных заболеваний, деменции. До конца непонятно, как слабоумие связано с жиром. Возможно, дело в гормоне лептине — вырабатывается белым жиром — и его отрицательным влиянием на мозг.

Так считает Рейчел Витмер , кандидат медицинских наук, научный сотрудник отдела исследований в The Kaiser Permanente в Окланде штат Калифорния — именно она выявила связь между наличием висцерального жира и развитием деменцией в ходе исследования, где проанализировала данные больше 6 человек.

Чтобы оценить количество висцерального жира в организме, нужно определить соотношении талии к бёдрам. Измерьте обхват талии и бёдер в самой широкой точке. Затем разделите показатель окружности талии на показатель обхвата бёдер. Если число больше 1,0 у мужчин и 0,85 у женщин, то уровень жира слишком высокий.

  Функции подкожного жира

Диетологи рекомендуют увеличить в рационе количество нерафинированных продуктов, белка, ненасыщенных жирных кислот, цельного зерна и клетчатки — их практика показывает, что это поможет значительно уменьшить уровень висцерального жира. А ещё важно спать по 7—9 часов в день и тренироваться. Исследование, проведённое в м, говорит , что эффективный метод борьбы с жиром на животе — регулярно выполнять кардио.

Наталья Фадеева врач диетолог-эндокринолог, доктор медицинских наук — Избыточное накопление висцерального жира ожирение в области живота, андроидное ожирение ведёт к тому, что жировые клетки не справляются с таким количеством жира клетки висцерального жира не могут, в отличие от подкожного, накапливать жир в больших количествах и он попадает в виде холестерина, триглицеридов и липопротеидов в кровь.

Это вызывает проблемы сердечно-сосудистой системы атеросклероз, инфаркты, инсульты , ожирение внутренних органов. А ещё жировой гепатоз, развитие метаболического синдромы, подагры и других нарушений. Для женщин важно, чтобы обхват талии был не более 82 сантиметров, а для мужчин — не более Значительное увеличение показателей окружности талии — плохой признак. Профилактика ожирения по абдоминальному верхнему типу — поддержание нормальной массы тела на протяжении всей жизни, сбалансированное питание и регулярная физическая активность.

Статьи по теме. В ней автор рассказывает о научно обоснованной методике снижения избыточного веса. Благодаря программе положительные результаты получили более 45 тысяч человек. За счет накопленных жировых отложений человек нормального веса может голодать до двух месяцев. Жировая ткань является и своеобразным хранилищем воды в организме, так как при распаде жира выделяется вода.

В жировой ткани происходят процессы обмена жирных кислот, углеводов и образования жира из углеводов. Но и это еще не все, для чего нам нужен жир. Помимо сбережения энергетических запасов жировая ткань служит для теплоизоляции, с ее участием вырабатываются важные биологические вещества и гормоны, в частности женские половые гормоны, лептин — гормон, чувствительность к работе которого сказывается на активности метаболических процессов в организме.

Жировая прослойка механически защищает внутренние органы и так далее. Таким образом, жир выполняет различные функции, и он совершенно необходим для нормальной деятельности организма.

СТРУКТУРА и ФУНКЦИИ ЖИРОВОЙ ТКАНИ ЧЕЛОВЕКА

Что же представляет собой наша жировая ткань? Жировая ткань — это скопления жировых клеток, которые могут образовываться в различных органах. Жировые отложения у человека расположены подкожно и вокруг внутренних органов, то есть висцерально, а также под соединительнотканными оболочками, покрывающими мышцы.

Вся жировая ткань делится на отдельные дольки различной формы и размеров прослойками рыхлой волокнистой ткани. Кровеносные и лимфатические сосуды проходят в этих прослойках и охватывают петлями группы жировых клеток. Каждая жировая клетка находится в тесном контакте по крайней мере с одним капилляром, благодаря чему в клетку легко поступают различные вещества и удаляются из нее продукты распада.

В случаях ожирения размеры жировых клеток значительно увеличиваются, что приводит к нарушению контакта их с капиллярами и нарушению обмена веществ в этих клетках. Это ведет к зашлакованности всей жировой ткани продуктами обмена. Таким образом, при ожирении жировые клетки увеличиваются в размере, то есть развивается их гипертрофия за счет отложения в них жировых включений и продуктов обмена.

Размеры и количество жировых клеток индивидуальны для каждого человека, но при определенных условиях может происходить и увеличение адипоцитов. Кстати, сигналом к образованию новых жировых клеток может быть и удаление большого количества жировой ткани при липосакции. Кроме того, необходимо помнить, что деление жировых клеток с увеличением их количества особенно выражено в последний месяц внутриутробного развития плода, на первом году жизни ребенка и в период полового созревания.

Именно в эти периоды особенно тщательно необходимо контролировать питание будущей матери и ребенка. Жировую ткань разделяют на три слоя.

  Функции подкожного жира

Первый слой находится непосредственно под кожей. Именно этот слой жира формирует очертания и пропорции фигуры. Данный жировой слой покрывает всю поверхность тела, но значительно отличается по толщине и плотности на различных участках. Именно здесь происходит формирование так ненавистного всеми женщинами целлюлита. Толщина этого слоя определяется толщиной жировой складки.

Чтобы определить толщину поверхностного слоя жира, достаточно захватить двумя пальцами в положении стоя слой жира на любом участке тела. Особенно наглядно это можно проделать на животе. Расстояние между пальцами и будет характеризовать толщину поверхностного слоя жира.

Если у вас толщина складки большая, не беспокойтесь — именно от этого жира избавиться проще всего. Второй слой расположен глубже — под мышечной тканью. Третий слой расположен внутри брюшной полости внутренний или висцеральный жир. Наличие его внешне проявляется в виде больших, упругих, выпуклых животов. Иногда толщина кожной складки может составлять всего 2—3 сантиметра, а объем талии может быть очень большим.

Это говорит о преобладании в организме висцерального жира, а это уже не просто некрасиво, но и опасно для здоровья. Капли жира триглицериды , находящиеся внутри клетки, синтезируются самой клеткой из хиломикронов капелек пищевого жира , которые поступают из кишечника. Этот процесс получил название липогенеза.

Процесс расщепления жира с высвобождением жирных кислот носит название липолиз. Жировые клетки метаболически чрезвычайно активны.

  Функции подкожного жира

Биохимические процессы, происходящие в них, представляют собой многоступенчатые превращения, в которых принимают участие множество ферментов и гормональных систем. На скорость липолиза оказывают влияние энергетические потребности организма, нервные и гуморальные воздействия, а также скорость кровотока в жировой ткани, которая значительно замедляется при застойных явлениях.

На поверхности адипоцитов расположены специальные молекулярные структуры, носящие название рецепторов. Биологически активные вещества, циркулирующие в крови, соединяются с ними и запускают биохимические процессы в клетках. За накопление жира в адипоцитах липогенез несут ответственность альфарецепторы, а за выделение липолиз — бета-рецепторы. Необходимо заметить, что в жировой ткани человека, и особенно у женщин, значительно преобладают альфарецепторы, что способствует накоплению жира в организме.

Установлено, что накоплению жира в адипоцитах способствуют также инсулин, салицилаты и никотиновая кислота витамин РР. Липолиз стимулируют адреналин, норадреналин и гормоны, сходные с ними по действию, а также гормоны щитовидной железы и кофеин. В связи с этим человек заметно снижает массу тела при стрессовых ситуациях, а также при гипертиреозе базедовой болезни.

Согласно последним исследованиям, жировая ткань человека представлена не только белым, но и бурым жиром. Раньше его находили только у животных. Особенно хорошо он развит у зверей, впадающих в зимнюю спячку с целью поддержания, как оказалось, температуры их тела в условиях адинамии и гипотермии.

Бурый жир нужен и при пробуждении животных весной: активизация обменных процессов в этих участках жировой ткани повышает температуру тела, из-за чего животное просыпается. Позже, согласно исследованиям, обнаружился бурый жир и в организме младенцев, который появляется у него за 2—3 недели до рождения.

Он помогает привыкнуть к новой среде сразу после их появления на свет, защищает от переохлаждения.

В организме младенцев иногда бурый жир смешан с белым. Благодаря этому компоненту новорожденные менее чувствительны к холоду, чем люди постарше. Клетки бурых жировых отложений имеют в своем составе огромное количество митохондрий — энергетических субстанций, благодаря которым, клетки имеют свой коричневый оттенок.

При снижении внешней температуры митохондрии активизируются и специфический белок в их составе UCP1 быстро трансформируют жирные кислоты в тепло. То есть когда младенцу требуется много энергии к примеру, надо согреться , происходит эффективный липолиз, то есть сжигание жира из состава как бурых, так и белых жировых клеток с выделением тепла. Согреваясь, ребенок при этом немного худеет. Что, кстати, наблюдается в первые дни жизни младенцев.

Таким образом, бурый жир создан для того, чтобы расходовать энергию общих жировых запасов, превращая ее в тепло. Белый жир — хранитель этой энергии на случаи длительного голода и холода. Как же самостоятельно активировать работу бурой жировой ткани с пользой для собственной стройности? Закаляйтесь: организм не станет хранить жир, если ему регулярно нужна энергия для согревания.

Хотите худеть? Принимайте по утрам контрастный душ, не кутайтесь даже зимой в кучу свитеров, дышите прохладным воздухом, поддерживайте комнатную температуру в пределах 18—19 градусов, плавайте в прохладной воде.

Будьте активными: регулярно занимайтесь физическими нагрузками, на выполнение которых расходуется энергия белого жира. Живите в унисон с природой: чем меньше человек находится в условиях искусственного освещения, тем активнее будет бурая жировая ткань.

Поэтому днем надо бодрствовать, а ночью — спать. Иначе шансы на снижение лишнего веса уменьшаются почти в пять раз. Питайтесь часто и понемногу. Откажитесь от избытка простых углеводов. Регулярное превышение уровня инсулина в крови снижает активность бурого жира. Соблюдая уже эти простые правила, можно быстро и легко начать сбрасывать лишний вес.