Жирова диета

Жировые диеты Жировая диета Яна Квасневского Польский диетолог и терапевт Ян Квасневский создал собственную систему питания, которую предлагает не только как универсальную диету, но и как лечебную диету при сердечно-сосудистых, почечных и других заболеваниях и даже при диабете.

  Жирова диета

Ян Квасневский более 30 лет посвятил изучению вопросов здорового питания, в результате чего в году мир узнал о его системе оптимального питания, которая своей неординарностью поставила в тупик многих специалистов, однако нашла большое число приверженцев на территории Европы.

Жировой диета названа потому, что в системе питания Квасневского главными продуктами являются жиры и белки. Оптимальным питанием Квасневский считает 2,,5 г жира на 1 г белка и 0,5 г углеводов, заявляя, что такое соотношение соответствует соотношению веществ в материнском молоке. Диетолог рекомендует употреблять в день яиц, мясо, сало, молоко, сливки, жирные сорта сыров, субпродукты.

Допускается небольшое количество картофеля, макарон, овощей, мучных изделий. Многолетние наблюдения и исследования привели Квасневского к убеждению, что человек действительно нуждается только в той пище, которая легко усваивается и дает много энергии, все остальное, по его мнению, можно безболезненно исключить или ограничить.

Так, главными продуктами питания диетолог считает белки и жиры животного происхождения, а это мясо и сало, а растительными жирами можно пренебречь как менее полезными для человека. В составе овощей и фруктов большую часть занимает вода, поэтому необходимость в их употреблении отпадает: гораздо проще, не загружая свой желудок, просто выпить пару стаканов воды.

Квасневский считает, что количества витаминов, содержащихся в мясе, а особенно в субпродуктах: печени, почках, легких, сердце, всевозможных хрящах и т. Поскольку клетчатка не усваивается организмом, целесообразнее вообще он нее отказаться.

  Жирова диета

Это мнение Квасневского противоречит привычным рекомендациям диетологов употреблять клетчатку, которая содержится в отрубях, зернах, крупах, хлебе и т. Квасневский заявляет, что с первых дней использования его диеты у человека улучшается настроение, ощущается большой прилив жизненных сил, бодрости и оптимизма, он чувствует себя здоровым и, кроме того, вскоре у каждого нормализуется вес: имеющие лишние килограммы избавляются от них, а слишком худые прибавляют в весе.

Если придерживаться диеты постоянно, вес будет стабильным и держаться в норме. Свою оптимальную диету Квасневский считает эффективной профилактикой рака, поскольку она бедна углеводами, участвующими в выработке глюкозы, которая служит питанием для раковых клеток. Среди приверженцев его системы питания больных раком не обнаружено.

Не согласен автор диеты и с утверждением о том, что нужно ограничивать употребление куриных яиц как способствующих повышению уровня холестерина в крови, заявляя, что, напротив, они снижают риск возникновения атеросклероза, что также является достоинством оптимальной диеты. На диете Яна Квасневского есть можно когда угодно. Приступать к столь оригинальной диете рекомендуется не постепенно, а сразу.

Доктор Квасневский уверен, что вы почувствуете прилив сил, станете бодрым, настроение улучшится, здоровье поправится. Более того, через несколько месяцев ваш вес придет в норму, то есть тучные люди похудеют, а излишне изящные, наоборот, поправятся. И если вы не будете нарушать диету Яна Квасневского, вес будет сохраняться на оптимальном уровне.

Несмотря на парадоксальность этих положений у г-на Квасневского есть множество последователей, которые придерживаются его рекомендаций по несколько лет и, по их уверениям, прекрасно себя чувствуют. Меню диеты Яна Квасневского на день таково: Завтрак. Яичница из нескольких яиц минимум — из двух со шкварками, ломтик хлеба его нужно пропитать жиром , несладкий чай.

Два-три сырника с жирной сметаной, стакан густых сливок. Поскольку диета Квасневского является одним из вариантов гиперпротеиновой диеты, до начала ее применения необходимо проконсультироваться со специалистом. Следует сказать, что большинство врачей-диетологов не признают оптимальную диету категорически и предупреждают, что при некоторых заболеваниях такая система питания может быть вредной и даже опасной.

По их мнению, такая система питания может привести к атеросклерозу, жировому гепатозу, хроническому панкреатиту, кроме того, представляет опасность повышение уровня холестерина в сосудах. Диета требует дополнительного приема минеральных добавок и витаминов. Приверженцы диеты соглашаются с тем, что жировую диету Квасневского и ее результаты нужно продолжать изучать и исследовать.

Тем не менее, в Польше , а в Германии 70 врачей применяют систему оптимального питания Яна Квасневского. Читайте также:. Меню жировой диеты Жирное питание Яна Квасневского Ян Квасневский, польский диетолог, разработал удивительную жировую диету, основанную на употреблении пищи, богатой жирами. Стоит отметить, что этот человек занимается вопросами здорового питания уже более 30 лет.

В ней он постарался совместить принципы здорового и вкусного питания без ограничений.

Жировая диета: питание

Никаких сроков у этой диеты тоже нет. Ян Квасневский рекомендует придерживаться принципов жировой диеты в течение всей жизни. Также он отмечает, что его диета направлена не только на похудение. С ее помощью люди с недостаточным весом могут поправиться, приобрести желаемые формы.

На чем основана жировая диета? На чем же основана жировая диета? Конечно же, не только на употреблении жирной пищи. Ян Квасневский разработал ряд основных принципов, при которых питание будет приносить только пользу. Во-первых, необходимо тщательно прожевывать пищу и есть только в спокойной обстановке. Разумеется, ни смотреть телевизор, ни читать газету во время приемов пищи нельзя.

После того, как Вы покушали, не нужно стремглав нестись по делам. Нужно дать организму время переварить пищу в течение хотя бы 15 минут. А вот заниматься спортом можно лишь через часа после еды. Во-вторых, Ян Квасневский рекомендует есть пищу, которая легко усваивается организмом и дает большое количество энергии. Несложно догадаться, что речь идет о животных белках и жирах.

Таким образом, в основе рациона по Яну Квасневскому должно быть мясо и сало. Другие продукты нужно вовсе исключить или существенно снизить их потребление. Диетологу не раз задавали вопросы относительно того, как организм будет развиваться без веществ, которые содержатся в овощах, фруктах и другой растительной пище. Ян Квасневский утверждает, что в животных продуктах есть практически все витамины, которыми так богаты овощи и фрукты, в частности в субпродуктах легких, печени, почках и сердце , которыми люди часто пренебрегают.

А фрукты в большей степени состоят из воды, поэтому лучше не перегружать ими желудок, а выпить чистой воды. Конечно, мнение довольно спорное. К тому же, диетолог негативно относится к клетчатке, заявляя, что это слишком грубая пища для организма человека, поэтому она не усваивается. В то же время многие диеты подразумевают употребление в пищу большого количества клетчатки, ведь она прекрасно очищает кишечник и нормализует пищеварение.

Итак, согласно жировой диете для похудения, человек должен питаться яйцами, мясом, салом, молочными продуктами и субпродуктами. Количество яиц может достигать штук в день, а среди молочных продуктов разрешается есть и такие жирные, как молоко, сметана, сыры и творог. Среди растительных продуктов в небольших количествах разрешается есть картофель, мучные и макаронные изделия, овощи.

Если это можно назвать достоинством Жировую диету Яна Квасневского можно отнести к белковым диетам.

  Жирова диета

Но она слишком радикальна, поэтому основная масса врачей-диетологов критикуют такой подход к питанию. Среди достоинств отмечают лишь то, что с помощью жировой диеты снимаются психологические ограничения на употребление жирной пищи. Когда человек перестает думать о мясе и сале как о запретном плоде, интерес к этим продуктам пропадает, и человек естественным образом переходит на более сбалансированное питание.

Впрочем, случаи похудения по жировой диете Квасневского действительно есть. Объясняется это тем, что она подразумевает большие перерывы в питании — без перекусов, вторых завтраков и ланчей. Таким образом, потребление калорий все-таки снижается.

Какие недостатки? Недостатков жировой диеты намного больше, чем достоинств. Во-первых, эта система питания не сбалансирована.

Жировой рацион для снижения веса

Сложно себе представить, что организм человека, из века в век питавшегося в большей степени злаками и овощами, может вот так сразу перестроиться на питание исключительно пищей животного происхождения. Ян Квасневский пренебрег всеми наработками диетологов, которыми пользуются не одну сотню лет. Например, здоровой женщине рекомендуется употреблять белки, жиры и углеводы в соотношении 0,,8 : 0, : 3, Квасневский же предлагает увеличить в 2 раза потребление жиров за счет потери углеводов.

Потеря веса при таком питании представляется сомнительной. Что касается белков, то при жировой диете их организм должен получать даже больше, чем рекомендует классическая диетология. Однако, Квасневский отвергает необходимость белка растительного происхождения.

В то же время, организму необходимы все аминокислоты, которые содержатся как в растительной пище, так и в животной.

Принцип жировой диеты

Ведь аминокислоты — это основа строения всех видов тканей в теле человека. Диета Квасневского может привести и к некоторым нарушениям, связанным с недостаточным потреблением углеводов. Одно из таких нарушений называется кетоз — заболевание, связанное с тем, что из-за недостатка энергии которую поставляют углеводы организм не может полностью переваривать жиры. В результате появляются такие симптомы как сонливость, вялость, низкая способность к концентрации и т.

Они нужны нам и для нормальной работы мозга. Горчичные обертывания для похудения и от целлюлита Опять же, жировая диета Яна Квасневского предусматривает отказ от овощей и фруктов, богатых клетчаткой. Но клетчатка нужна нашему организму для нормальной работы кишечника.

Без клетчатки в рационе можно "нарваться" на серьезные расстройства, такие как запор, дисбактериоз кишечника, расстройства пищеварения и нарушения обмена веществ. Странным становится вопрос об эффективном похудения с подобными нарушениями.

Жирное питание Яна Квасневского

Очевидно, что все это только способствует набору веса. Меню жировой диеты Доктор Квасневский приводит примерное меню, которое может меняться в зависимости от предпочтений человека. Строгого распределения приемов пищи по часам нет. Диетолог утверждает, что человек должен есть тогда, когда ему хочется. На завтрак он советует есть яичницу из трех яиц с салом. При желании количество яиц можно увеличить.

С ней можно съесть кусок хлеба, обмакнув его в жире, и выпить несладкого чая.

Меню жировой диеты

На обед нужно пожарить в яйце и сухарях примерно полужирного карбонада. В оставшемся в сковороде жиру нужно растереть несколько вареных картофелин.

Также можно съесть один маринованный огурчик. Квасневский отмечает, что при таком питании ужинать не захочется и вовсе. Но если Вы все же голодны, то плотный ужин вовсе не станет помехой похудению. Можно съесть два сырника, стакан жирных сливок и маленькую ложечку мармелада без сахара. Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.

В современной диетологии появилась новая тенденция — худеть с помощью жирной пищи, по методике польского диетолога Я. Какой бы спорной ни казалась нам его жировая диета, она приобретает все большую популярность. Она, как и белковая диета, предполагает питание исключительно белковыми продуктами, но только растительного происхождения. Давайте рассмотрим метод, предлагаемый нам польским диетологом.

Смысл жировой диеты в том, что она запускает в организме человека механизмы выведения подкожных накоплений жира.

В результате происходит экономия внутренних энергетических ресурсов. Предлагает нам Я. Квасневский свою диету не только в качестве способа похудения, но и как лечебную диету при различных сердечно-сосудистых и почечных заболеваниях. В чем же особенность диеты пана Квасневского? Самое важное, то, чего нам действительно не хватает в нашей бурной жизни, — это есть исключительно в спокойном темпе, полностью расслабившись и пережевывая пищу, как рекомендуется в старых учебниках.

На время приема пищи надо напрочь забыть обо всех делах, об интересной книге, о фильме по телевизору и т. После еды надо обязательно отдохнуть 15 минут, и приступать к физической работе не раньше, чем через часа. Это вкратце общие правила, которые советуют все диетологи. Особенным же является набор продуктов, который рекомендует Я.

  Жирова диета

Польский доктор рекомендует нам есть такую пищу, которая бы легко усваивалась в организме и давала бы организму достаточное количество энергии. Он считает, что такими продуктами являются мясо и сало. Остальные продукты польский диетолог советует либо совсем исключить, либо значительно ограничить в рационе питания.

Овощи и фрукты, по словам Я. Квасневского, состоят из воды и клетчатки. Растительная клетчатка же совершенно не усваивается организмом, а воды лучше просто выпить из стакана. Витаминов вполне достаточно и в мясе, особенно в так называемых субпродуктах, которые в последнее время вообще ушли на дальний план — печень, сердце, легкие, почки.

Надо категорически отказаться от клетчатки, которая содержится в отрубях, зерновых культурах, хлебе. Квасневский считает, что если клетчатку организм не усваивает, то и есть ее не надо. Только иногда можно добавлять в рацион другие продукты — картофель, мучные изделия, овощи.

  Жирова диета

Но совсем немного: за день достаточно съесть немного картофеля и один кусочек хлеба. Типичное меню жировой диеты На один день для взрослого человека Взрослому человеку на завтрак достаточно съесть яичницу из трех яиц, поджаренную на сале, и один кусочек хлеба. Запить все это можно одним стаканом несладкого чая. В обед можно съесть г карбонада, предварительно обжаренного в яйцах с сухарями, добавить несколько картофелин, которые надо растереть в жиру после поджарки карбонада, чтобы картофель впитал в себя весь этот жир, и дополнить обед небольшим маринованным огурцом.

При желании можно и поужинать, но указанных продуктов, по мнению Я. Квасневского, вполне хватает человеку на сутки. По диете Квасневского есть нужно только если хочется. Можно сразу перейти на такую диету, для нее не нужна специальная подготовка.

И уже в скором времени, как говорит известный доктор, вы почувствуете значительный прилив жизненных сил, энергии и оптимизма. Определенно улучшится и состояние здоровья. И главное в этой диете — толстым людям удается похудеть, а худые — поправляются. И в дальнейшем организм при таком питании сам поддерживает нормальный для каждого человека вес. Если вам удалось похудеть или поправиться, следуя принципам жировой диеты, поделитесь своими отзывами и комментариями.