Примерное меню низкоуглеводной диеты

Низкоуглеводная диета меню на неделю рецепты Быстрые углеводы в отличие от медленных очень быстро превращаются в глюкозу отсюда и название и вовремя не израсходованная организмом энергия сразу же откладывается в жировые запасы — в результате появляется лишний вес.

Низкоуглеводная диета: продукты

Но полностью исключать из рациона углеводы нельзя, без них организм не сможет нормально функционировать углеводы отвечают за многие важные процессы. В рационе должны преобладать сложные медленные углеводы, они медленнее усваиваются и организм успевает их переработать и израсходовать полученную энергию.

Для полноценного функционирования организма без физической активности человеку достаточно г углеводов в сутки. При этом суточная калорийность не должна быть ниже калорий, иначе в стрессовой ситуации любые полученные калории, организм будет откладывать в жировые запасы.

Суть низкоуглеводной диеты Низкоуглеводная диета — это больше не диета, а система питания, которая основывается на продуктах с повышенным содержанием белков, а углеводов в этой методике похудения практически нет. За счет того, что в рационе резко ограничивается поступление углеводов, организм для получения необходимой ему энергии приступает к собственным жировым запасам.

Организм может брать энергию из пищи или из собственных жировых запасов, которые специально и откладываются на случай, если ты вдруг вздумаешь голодать. Главная цель низкоуглеводной диеты — не морить тебя голодом, а снизить количество углеводов в питании, заменив их в основном на белковые продукты, которые более сытные и питательные.

Употребление минимального количества углеводов обеспечит организм всеми полезными веществами. Тебе не нужно отказываться от еды, и съедать одну горошину за весь день. Именно поэтому низкоуглеводная диета одобряется всеми врачами и считается самой безвредной и эффективной. Низкоуглеводная диета рекомендована при диабете, поскольку сахар в крови у больных и так сильно повышен, и чрезмерное употребление углеводов может усугубить ситуацию.

Разрешенные и запрещенные продукты В основном твой рацион должен состоять из белковой пищи с добавлением небольшого количества углеводов и жиров. При низкоуглеводной диете можно и нельзя есть следующие продукты.

Основные принципы и суть низкоуглеводной диеты

Список разрешенных продуктов: любое мясо, свинина и баранина в умеренных количествах ; субпродукты;. Люди страдающие ожирением жалуются на проблемы с сердечно-сосудистой системой, опорно-двигательным аппаратом и суставами. Часто у них можно наблюдать упадок сил, плохое настроение, ухудшение общего самочувствия. Справится с этими проблемами и избавится от лишних килограммов поможет низкоуглеводная диета.

Низкоуглеводная диета — это не столько диета, сколько специальная питания, основывающаяся на потреблении продуктов с большим содержанием белка и практически полном исключении углеводов.

  Примерное меню низкоуглеводной диеты

Именно за счет сокращения потребления углеводов организм активизирует расщепление имеющихся жировых запасов и высвобождение необходимой энергии. Однако, исключить углеводы из рациона полностью нельзя, ведь они необходимы для многих важных процессов в организме. Что же в таком случае делать? Содержание статьи: Быстрые и медленные углеводы Углеводы делятся на вредные быстрые и полезные медленные.

Быстрые углеводы - газированные и алкогольные напитки, кондитерские изделия, сладости, мороженое и прочее, содержат много калорий и быстро превращаются в глюкозу, замедляя процесс метаболизма и откладываясь в виде лишних килограммов. Продукты, содержащие медленные углеводы - овощи, бобовые, орехи, цельнозерновые злаки - содержат витамины, насыщают организм энергией на длительное время и очищают его от шлаков.

Для человека не занимающегося физической активностью, суточное потребление калорий не должно быть ниже ккал, которые содержат около г углеводов в сутки.

Именно такая норма позволит активизировать обменные процессы и не даст организму начать откладывать запасы. Главный принцип низкоуглеводной диеты - в замене углеводов белковыми продуктами, без ограничения количества еды.

  Примерное меню низкоуглеводной диеты

Вам не придется морить себя голодом и есть порции размером с горошину. Именно поэтому низкоуглеводная диета одобрена врачами и показана при диабете и ожирении. Общие рекомендации Если вы приняли решение сесть на низкоуглеводную диету, вам придется забыть о мучных и крахмалистых продуктах, особенно картофеле, макаронах, большинстве фруктов кроме ягод, лимонов, абрикосов, яблок , сладких газированных напитках и пиве.

За основу рациона необходимо взять различные сорта мяса, рыбу и морепродукты, овощи огурцы, баклажаны, цукини, капуста, редис, ревень, фасоль, спаржа, перец, укроп, щавель, чеснок, лук, салат , орехи и грибы. Необходимо следить за тем, чтобы блюда, приготовленные из этих продуктов не содержали вредных углеводов, поэтому от консервов и колбас лучше всего также отказаться.

Кроме того, во время диеты разрешается употреблять различные молочные изделия с низким содержанием жира. На время диеты необходимо придерживаться питьевого режима, потребляя не менее 2 литров воды, и принимать поливитаминный комплекс, который адаптирует организм к новому режиму питания.

Продукты, которые не следует употреблять Помимо списка продуктов, существуют и общие рекомендации, что стоит исключить из своего рациона для получения наилучшего эффекта: Сахаросодержащие продукты: сладкие и фруктовые соки, мороженое, сладости и прочее.

Зерновые: ячмень, пшеница, рожь, а также хлеб любых сортов и макаронные изделия. Масла, насыщенные омега-6 жирными кислотами: подсолнечное, льняное, соевое, кукурузное, рапсовое. Искусственные заменители сахара: в качестве альтернативного варианта используйте стевию - лучший природный сахарозаменитель. Низкоуглеводная диета.

Меню на неделю Вот примерное меню на неделю, которого следует придерживаться приступая к низкоуглеводной диете. Эта система питания не дает быстрых результатов, поэтому если вам необходимо сбросить более 10 килограммов, то можно просидеть на подобном рационе месяц и более. Меню Завтрак: творог, 1 яблоко, чай или кофе без сахара.

  Примерное меню низкоуглеводной диеты

Обед: запеченная рыба с овощами. Полдник: яблоко или апельсин. Ужин: отварная или тушеная гречка с мясом. Вторник Завтрак: омлет с грибами из двух яиц, яблоко, чай или кофе без сахара. Обед: тушеная говядина с салатом из свежих овощей. Полдник: фрукты и натуральный йогурт без сахара.

Ужин: суп на грибном или мясном бульоне. Среда Завтрак: кусочек нежирного сыра, апельсин, кофе или чай без сахара. Обед: суп из курицы. Полдник: яблоко или натуральный йогурт. Ужин: тушеная капуста с мясом.

Четверг Обед: любое отварное мясо с овощами. Полдник: фрукты.

  Примерное меню низкоуглеводной диеты

Ужин: бурый рис с отварной или запеченной рыбой. Пятница Завтрак: два вареных яйца, нежирный сыр и чай или кофе без сахара. Обед: свинина с салатом из свежих овощей. Ужин: тушеные овощи с курицей. Суббота Завтрак: творог и чай или кофе без сахара. Обед: суп на мясном или курином бульоне. Ужин: запеченная рыбы с отварным рисом. Все копчености, в том числе рыбные и колбасные Гречка Сахар и все, в чем он есть, в том числе мед Бурый рис Фрукты один-два в день, кроме бананов и винограда, их есть нельзя Газировка, соки и компоты Овощи кроме авокадо, картофеля, бобовых, кукурузы, маслин и оливок Алкоголь Как видно, запретов не так уж и много, список того, что есть можно, достаточно большой.

Дополнить его можно еще рыбой и зеленью, благодаря чему можно получить очень питательное и вкусное меню, способное вытеснить из памяти даже конфеты и всяческие пирожные. На сладкое быстро перестанет тянуть еще и потому, что при сжигании лишних жиров, возникших в результате чрезмерного употребления углеводов, образуются вещества, устраняющее чувство голода.

Возможные осложнения При переходе на низкоуглеводную диету возможны некоторые неприятные моменты, связанные с изменением баланса поступающих в организм веществ. В первую очередь могут возникнуть изменения в пищеварительной системе. Обилие белковой пищи, и недостаток клетчатки может привести к замедлению обмена веществ и, как следствие, к запорам.

Благодаря этому организм останется в тонусе, он не успеет замедлить обменные процессы, при этом проявится полезный диетический эффект. Очистка организма может вывести из него и полезные вещества, например, некоторые микроэлементы и витамины, поэтому состояние здоровья и настроение может стать неустойчивым.

Подбирать меню нужно таким образом, чтобы организм получал достаточное количество калия и кальция, в которых может возникнуть дефицит. Противопоказания Приниматься за низкоуглеводную диету запрещается детям и подросткам, беременным и кормящим женщинам, потому что им необходимо большое количество самых разнообразных веществ, для роста организма и правильного развития плода. Не рекомендуется соблюдать эту диету и тем, кто страдает болезнями сосудов и сердца, а также почек и печени.

Диабетикам тоже нужно быть чрезвычайно осторожными, приниматься за этот режим только после обстоятельной консультации с врачом. Приблизительное меню При соблюдении низкоуглеводной диеты меню на неделю может быть весьма разнообразным, количество возможных блюд весьма велико. На вооружение можно взять следующий вариант рациона.

На завтрак можно съесть двести граммов творога, закусить одним яблоком и чашкой несладкого кофе или чая. На обед хорошо подойдет запеченная с овощами рыба, а на ужин — небольшая порция гречневой каши, сдобренной мясом. В полдник можно перекусить апельсином или яблоком. Перед яблоком на завтрак можно съесть молочный омлет из двух яиц и выпить чашечку чая или кофе.

В обед можно двести граммов тушеной говядины заесть овощным салатом, а во время ужина полакомиться грибным или мясным супом. Для полдника сгодится натуральный йогурт или фрукт из списка разрешенных. Начать день можно со грамм обезжиренного сыра, апельсина и привычного чайного или кофейного напитка.

Утро можно начать с гречневой каши, на обед приготовить двести граммов мяса с овощами, на ужин — бурый рис и рыбу. Скоротать время между ужином и обедом можно в компании какого-нибудь фрукта. На завтрак можно съесть сто граммов сыра и пару вкрутую сваренных яиц, не стоит отказываться и от кофе с чаем, главное помнить, что их нельзя подслащивать.

В обед можно позволить себе двести граммов обезжиренной свинины и овощной салат. Пополдничать можно стаканом кефира и яблоком, а на ужин потушить овощи и курицу. Как и в понедельник, позавтракать можно творогом, будет достаточно двухсот граммов, можно запить его кофе или чаем.

В обед будет уместным какой-нибудь мясной суп. В полдник неплохо порадоваться любому из разрешенных фруктов, а на ужин запечь двести граммов риса и рыбы. Начать этот день можно с гречки на завтрак, продолжить грибным супом на обед и апельсином с йогуртом на полдник, а закончить — запеченной свининой и салатом из овощей. Низкоуглеводная диета разрешает готовить любое из предложенных блюд можно в мультиварке или в духовке.

  Примерное меню низкоуглеводной диеты

Во время жарки лучше использовать поменьше масла, при этом салаты рекомендуется заправлять льняным маслом, это поможет сохранить правильный витаминный баланс и поддержать пищеварительную систему в здоровом режиме. Овощные салаты могут включать в себя огурцы и помидоры, капусту но не цветную, она не рекомендуется , спаржу, свеклу, чеснок, баклажаны, тыкву.

Хорошо их дополнять зеленью, например, мятой, зеленым луком, пророщенными ростками. Супы можно варить не только из мяса и грибов, но и овощей. Правильный выход из диеты Чтобы выйти из низкоуглеводной диеты и сохранить все полученные результаты, нужно придерживаться нескольких правил. Во-первых, увеличивать поступление калорий следует медленно, по 50 калорий в день.

Из-за этого выход может растянуться на пару месяцев, но перестраховка позволит избежать повторного похудения.

Разрешенные и запрещенные продукты

Во-вторых, возвращая в меню углеводы, нужно следить за тем, чтобы их было больше, чем жиров. В-третьих, переедать по-прежнему нельзя. В-четвертых, нужно тщательно измельчать пищу. Так и наесться можно быстрее, и кишечнику облегчить работу. В-пятых, стоит следить за сахаром и холестерином, избегать отклонений.

И, наконец, в-шестых, использовать приправы и соль теперь нужно меньше, чтобы они не накапливали в теле лишнюю жидкость. Благодаря этим несложным инструкциям после низкоуглеводной диеты зеркало еще долго будет радовать идеальным отражением.