Кето диета польза

Сегодня предлагаем познакомиться с кето-диетой, поклонниками которой являются Холли Берри, Ванесса Хадженс, Алисия Викандер, Кортни Кардашьян и другие. В погоне за красивой фигурой представительницы прекрасного пола готовы идти на любые жертвы. Ведь снизить и удержать вес — это реально сверхзадача, которая под силу только тем, кто генетически предрасположен к стройности.

Мы уже писали о многих из них, начиная от экстремальной диеты и заканчивая правильным питанием. Но современный фитнес-мир не стоит на месте. Постоянно появляются все новые и новые способы достижения идеальных пропорций. Например, сегодня очень популярна кетогенная диета. Ее можно назвать очередным модным трендом. Она отличается от всех остальных тем, что акцент делается на еде с большим содержанием жира и меньшим содержанием белков и углеводов.

Это означает, что в вашем рационе должны быть блюда из авокадо, рыбы и морепродуктов, яиц, орехов и молочных продуктов с высокой жирностью. Что такое кето-диета и действительно ли она так эффективна? Давайте разбираться вместе! Что такое кето-диета? Кетогенная диета заключается в том, чтобы уменьшить употребление углеводов. Но наш организм устроен так, что основную энергию для своей работы он получает именно из углеводов — глюкозы, что не очень хорошо.

Еще одним источником получения энергии является расщепление жиров, а точнее так называемых кетоновых тел, которые начинают использоваться лишь в случае снижения глюкозы в крови. Поэтому для того, чтобы запустить подобный энергообмен, количество углеводов в рационе сокращается до минимума, а количество полезных жиров поднимается до максимума организм пребывает в состоянии кетоза.

При этом сохраняется мышечная масса, а кожа после похудения остается упругой. А теперь в двух словах объясним вам, что такое кетоз. Кетоз — это состояние организма, когда кетоновые тела или кетоны становятся основным источником энергии. По словам Лангер, все дело в низком потреблении углеводов.

Углеводы являются основным источником энергии организма, а когда уровень их в организме падает, начинается активная переработка жиров. Печень начинает производить кетоны, которые являются побочным продуктом жирового обмена.

Типы кето-диеты Самым распространенным типом кето-диеты является стандартный. Данный тип диеты идеально подходит для любителей активного отдыха, фитнеса. Также существует циклическая кето-диета, которая отличается не таким строгим отношением к углеводам. Так, после пяти кетогенных дней следуют два дня с высоким содержанием углеводов.

Подходит спортсменам. И еще одним вариантом кето-диеты является целевая, некий компромисс между классической и циклической кетогенными диетами. Они утверждают, что она хороша исключительно для оздоровления. Безусловно, всего за несколько дней кетогенной диеты можно похудеть.

Но количество побочных эффектов вроде запоров, тошноты, рвоты, почечных камней и изменения липидов крови делают эту диету просто опасной для здоровья. И это не все. Например, нужно помнить, что ограничение углеводов плохо сказывается на умственных и физических способностях, снижается активность и концентрация внимания. Особенно остро это ощущают люди, занимающиеся творческой или умственной деятельностью.

2. Твоя энергия возрастет

Этот период нередко сопровождается повышенной утомляемостью, сонливостью и легкой апатией. Может подняться температура, появиться ощущение озноба или жара. В это время нужно пить больше воды, витаминов и находиться под постоянным наблюдением врача для контроля переходного периода.

Но самое главное — вы избавитесь от зависимости к сладостям. Также есть некоторые ранние исследования в этой области, свидетельствующие о том, что кетогенная диета может быть эффективной формой терапии для некоторых пациентов, страдающих от онкологических заболеваний поскольку раковые клетки требуют постоянного поступления углеводов , а также пациентов с неврологическими расстройствами, начиная от постоянных головных болей и до более серьезных состояний, таких как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.

Кроме того, употребление продуктов с процентным содержанием жира может соблазнить людей потреблять больше насыщенных жиров, которые содержатся в таких продуктах, как бекон или сыр. Она также ограничена с точки зрения разнообразия.

Она исключает большинство фруктов, крахмалистых овощей, бобовых и зерновых культур — все здоровые продукты, содержащие витамины и минералы. Если вы любите овощи и фрукты, то придется довольствоваться только орехами, — говорит диетолог. Что такое кетодиета? Кетодиета находится примерно посередине между этими крайностями.

Это низкоуглеводная диета с очень высоким содержанием жира. За это нам обещано увеличение продолжительности жизни на 10 лет , подъем энергии и продуктивности и исцеление от рака. Как работает кето?

Обычно мы получаем энергию из гликогена, который добывается из углеводов и хранится в мышцах и печени. При переходе на высокожирное питание изменяется ваш обмен веществ. Вместо глюкозы в качестве источника энергии организм начинает потреблять кетоны — молекулы, которые печень производит в отсутствие гликогена.

  Кето диета польза

То есть, по сути, в отсутствие углеводов наш организм будет получать энергию из альтернативного источника — жиров и белков. Чтобы перейти этот альтернативный источник питания, нужно освободить тело от остатков гликогена и заставить его войти в состояние кетоза. В этом как раз и должна помочь диета с большим содержанием жиров, умеренным содержанием белков и минимальным количеством углеводов.

Разные источники определяют дозу углеводов в г в день. Это соответствует примерно полутора кусочкам хлеба или 50 г гречки. Остальной рацион — жирное мясо, рыба, масло, орехи и яйца. В е годы XX века кетодиету использовали для детей, больных эпилепсией.

Новый виток популярности кето принесло изучение питания народов крайнего Севера. Но насколько это зависит именно от питания, и где здесь причина, а где — следствие, наверняка сказать нельзя. Научных исследований, которые бы подтвердили эту связь, нет. Как перейти на кетогенную диету? Переход на кето — не то чтобы приятная процедура.

В любом случае, по мнению Фузеевой, входить в кетоз надо с умом: раз в день измерять кетоны в моче и принимать витамины и минералы. Вода забирает с собой минералы — электролиты: магний, калий, цинк и натрий. Сложно придется и тем, кто в принципе любит поесть. А питаться исключительно жиром захочется не всем.

Или все-таки вредно? Мнения на этот счет противоречивые. Сторонники доказательной медицины чаще всего высказываются против. Это состояние, которое развивается при дефиците инсулина. В этом случае можно умереть за 24 часа. Человек теряет сознание, дальше — реанимация. И то, если кто-то вовремя найдет пострадавшего и сообразит, что ему нужна помощь. Дело в том, что при кетоацидозе от человека исходит запах ацетона, схожий с тем, какой появляется после злоупотребления алкоголем.

Но, подчеркнем, это справедливо только в отношении людей, больных сахарным диабетом. У обычного здорового человека кетоацидоз развиться не может, говорит Потешкин. Есть высокоуглеводную пищу им тоже нельзя. В общем, научных доказательств того, что кетогенная диета вредна для здорового человека, нет.

Если, конечно, не считать проблем с пищеварением: у некоторых такой рацион вызывает запоры , а у других — диарею. Но нет и доказательств, что она полезна. Возможно, потому, что как образ жизни она еще просто очень молода. Кроме того, есть разница между терапевтической кетодиетой, то есть такой, которую назначают по медицинским показаниям, и обычной питательной — для здоровых людей, уверяет Урнова.

Количество разрешенных углеводов при LCHF больше — от до г в день. Но тоже, разумеется, не за счет сладких булок, а за счет качественных цельных продуктов — овощей, фруктов, ягод, иногда и некоторых круп.

  Кето диета польза

Кому вообще нужна кетодиета? Как показывают результаты исследований, кетоз, без которого нет кетодиеты, эффективен при экстремальных нагрузках: он предотвращает отравление кислородом среди глубоководных морских ныряльщиков и делает более выносливыми ультрамарафонцев.

Впрочем, единого мнения по этому поводу опять-таки нет. Защищает ли кетодиета от заболеваний? По этому поводу мнения тоже смешанные. Однако обычные люди — не спортсмены! Ради чего?

Самые читаемые

Кетодиета используется только по медицинским показаниям — то есть при эпилепсии, и только под наблюдением врача. Как постоянный рацион она не физиологична, потому что постоянное углеводное голодание неестественно. Я понимаю, что соблюдающие кетодиету не считают отсутствие углеводов голодом, но для мозга это именно так.

Ведь мозг питается прежде всего углеводами. Поможет ли кетогенная диета сбросить вес? Хотя бы потому, что на кето люди явно едят меньше. Многие — всего дважды в день: утром и вечером. Днем они не обедают, потому что не чувствуют голода.

  Кето диета польза

Жиры насыщают и расщепляются дольше, объясняет Ирина Урнова. Однако согласно недавнему исследованию , все диеты на свете работают совершенно одинаково: они просто создают дефицит калорий. То есть для потери веса не так важно, что именно вы перестаете принимать в пищу: углеводы, жиры, белки, или просто сокращаете количество еды.

А вы пробовали кетодиету? А на каких вообще диетах сидели? Какие помогли, какие оказались бесполезными? Читайте также:. Увы, это не имеет ничего общего со здоровьем и изменением внутреннего состояния организма к лучшему.

Нет ничего плохого в том, чтобы менять привычки в еде, чтобы достичь своих эстетических целей. Но почему бы просто не использовать преимущества определенных программ питания? Кетогенная диета или кето-диета является низкоуглеводной программой питания, в которой много жиров и умеренное количество белков.

В ходе подобной диеты организм вынужден искать альтернативные источники топлива вместо углеводов. Если же глюкозы и белков недостаточно, то организм будет использовать кетоны — вещества, которые производит печень, перерабатывая жировые отложения.

Кето-диете относительно легко следовать, если ты способна отказаться от хлеба и макаронных изделий, моркови и картофеля. И в отличии от многих других популярных диет, у нее есть немало преимуществ помимо уменьшения веса. Когда твое тело живет одними только углеводами , вполне вероятно, что твое сознание легко затуманивается, ты чувствуешь себя вяло и долго соображаешь.

Если ты урезаешь количество углеводов в рационе, а также добавляешь больше овощей, фруктов и белковых продуктов, это проясняет сознание и влияет на умение фокусироваться.

Что такое кето-диета?

Причина кроется в том, что кетоны дают возможность мозгу сбалансировать различные нейротрансмиттеры, которые стимулируют и расслабляют организм. Чем больше будет производиться именно ингибирующих нейротрансмиттеров, тем ниже стресс и ощущение беспокойства.

Твоя энергия возрастет Когда ты ешь много продуктов с искусственными добавками, вроде десертов и снэков, твое тело расходует огромное количество энергии для переработки. По словам доктора Пурвиса, подобные процессы наносят серьезный ущерб всем типам клеток и даже самой структуре ДНК. Если же ты будешь придерживаться кето-диеты, твое тело будет иметь постоянные надежные источники энергии, которые помогут тебе находиться в тонусе.

К сожалению, подобный всплеск ты не почувствуешь сразу при переходе. У участников исследований наблюдались головные боли и низкий уровень энергии, но как только проходит этап подстройки, уровень энергии повышался. У тебя пройдет акне Если тебе больше 20, и ты до сих пор борешься с воспалениями кожи, одна из самых вероятных причин — продукты, которые ты употребляешь.

Все объясняется очень просто: чем больше сахара, тем больше стимулируется производство жира, а когда его становится слишком много, он выделяется и забивает поры. Польза кето-диеты, что в ней нет никаких сахаров, которые бы создавали подобную ситуацию.

Нормализует давление Молекулы сахара при попадании в кровеносную систему присоединяются к клеткам белков и холестерола, создавая бляшки. Чем выше уровень сахара в крови — тем выше твое давление. Исследования подтверждает Всемирная организация здравоохранения: по их данным, за год анализа систолическое артериальное давление понизилось в среднем на 7,6 мм рт.

Помогает предотвратить другие болезни Когда ты натыкаешься на очередную программу питания , чаще всего именно потеря веса находится на первом месте в списке преимуществ. Хотя стоило бы обратить внимание и на другие плюсы. Так с учетом того, что ты не будешь потреблять высокогликемические углеводы, сможешь избежать и других хронических заболеваний, например, диабета.

Также существуют исследования, подтверждающие, что кето-диета выступает в роли профилактики болезни Альцгеймера и ряда онкологических заболеваний. Кетогенная диета, при которой вырабатываются кетоны, предотвращает потерю нейронных связей в мозгу, а также защищает клетки головного мозга от многих видов травм.

Беспокоишься о том, чтобы надолго оставаться в здравом уме — сокращение количества углеводов лучший способ для сохранения когнитивных навыков. По их данным, кетоновые тела препятствуют воспалению нейронов и усиливают метаболизм митохондриального мозга, снижая окислительный стресс клеток.

Помни, что точные рекомендации, баланс калорий и конкретные продукты питания тебе должен назначать диетолог, ориентируясь на твой образ жизни, привычные уровни потребления и расхода, соотношение мышечной и жировой массы, гормональный фон и многое другое. Добавить в избранное.