Какие каши эффективны для похудения

Читать далее Это очень доступная диета, так как овсяные хлопья можно купить в любом магазине.

Пшено: близкий друг пшеницы

Ее эффективность уже давно подтверждена многими женщинами. Геркулесовая диета имеет ряд преимуществ по сравнению с другими методами похудения. Во-первых, овсяная каша очень полезна для желудочно-кишечного тракта.

Также овсяная диета поможет излечиться от акне и улучшить общее состояние кожи. Допускается ее использование даже при гастрите. Фото: thinkstockphotos. Если вам некогда возиться с приготовлением, воспользуйтесь самым простым рецептом.

Строгая экспресс-диета на кашах

Отварите на целый день стакан крупы в 4 стаканах воды. Солить кашу не требуется. Затем полученный продукт необходимо разделить на несколько порций и съедать через равные промежутки времени. Подобный вариант монодиеты особенно полезен при плохом усваивании большого количества белка животного происхождения.

Если вы не можете питаться одной геркулесовой кашей, попробуйте другой вариант этой диеты. На завтрак следует съедать тарелку овсяной каши с добавлением небольшого количества изюма и половинки тертого яблока. На обед в тарелку с геркулесовыми хлопьями можно влить полстакана обезжиренного йогурта или кефира.

А на ужин придется довольствоваться тарелкой геркулесовой каши на воде. Невысокая энергетическая ценность овсяной каши позволяет терять килограммы весьма оперативно.

  Какие каши эффективны для похудения

Некоторые предпочитают использовать меню геркулесовой диеты и устраивать разгрузочные дни. После геркулесовой диеты следует увеличивать количество калорий постепенно, и делать это нужно, прежде всего, за счет продуктов, богатых белком. Рекомендуется съедать больше яичных белков, куриного мяса и морепродуктов. Также в рацион потребуется включить достаточное количество овощей и фруктов. Тэги статьи.

Крупы — отличный источник полезных углеводов и многих необходимых для здоровья микроэлементов. А еще они способствуют омоложению организма и избавляют от лишнего веса. Фото GettyImages Худеющие барышни так стараются избегать мучного! И правильно, ведь изделия из пшеничной муки имеют совсем малую ценность для здоровья и губительны для фигуры.

Чего не скажешь о самой непереработанной пшенице. Начнем с того, что эта крупа — самая низкокалорийная из всех. Кроме того, она регулирует жировой обмен, выводит жиры и снижает уровень холестерина. Все это улучшает кровообращение, а значит, улучшает доставку питательных микроэлементов во все органы человеческого тела. Клетчатка, входящая в состав пшеницы, повышает иммунитет и замедляет процесс старения.

  Какие каши эффективны для похудения

Калорийность: кКал везде калорийность указана из расчета на граммов сухой крупы. Пшено: близкий друг пшеницы А если пшенную кашу запечь, будет вообще объедение! Фото GettyImages Пшено по составу и свойствам очень похоже на пшеницу, его вполне можно добавить в диету, если вы желаете неспешно, но эффективно и безвозвратно распрощаться с лишними килограммами.

Пшено обладает большим в сравнении с другими крупами количеством белка и малым количеством углеводов, долго переваривается, а следовательно, дарит ощущение сытости более продолжительное время, чем, скажем, геркулес или манка. Отличается от других круп высоким содержанием жиров и способствует выведению из организма антибиотиков.

Поэтому ее рекомендуют употреблять во время и после курса лечения. Пшено также считается одной из наименее аллергенных зерновых культур. Содержит значительное количество витаминов группы В, фосфора, цинка, йода, калия, натрия, магния и брома. Калорийность: кКал. Именно из нее ел кашу Балда в знаменитой сказке Пушкина.

Фото GettyImages Полба — это полудикий сорт пшеницы, широко распространенный на заре человеческой цивилизации. А сегодня интерес к этой зерновой культуре вновь возрастает среди людей, придерживающихся диетического питания и здорового образа жизни.

  Какие каши эффективны для похудения

Каша из полбы имеет приятный ореховый аромат и невероятно полезна, особенно для детей. Этот злак особенно богат белком клейковины, содержащим 18 незаменимых для организма аминокислот, которые не могут быть получены с животной пищей. Блюдо, может, и не на каждый день, но совсем вычеркивать из меню его не стоит.

Фото GettyImages Весьма дорогая по российским меркам и, вместе с тем, бесценная по своим свойствам крупа, киноа вполне обоснованно становится все более популярной на нашем рынке. Необычайно высокое количество белка и незаменимых аминокислот, клетчатка, минералы и витамины группы В делают киноа ценным блюдом.

Подавая киноа в качестве гарнира к овощным, рыбным или мясным блюдам, вы порадуете вкус даже самого искушенного гурмана. Но более важно то, что балуя свой организм этим уникальным продуктом хотя бы раз в неделю, вы окажете ему неоценимую поддержку. Если вы худеете, то лучше отдать предпочтение бурому нешлифованному рису.

Фото GettyImages Рис — удивительный диетический продукт, подходящий практически каждому. В рамках правильно подобранной диеты рис может даже считаться продуктом, способствующим нормализации веса. Однако следует обратить внимание на многообразие этого продукта: акватика, басмати, коричневый, тибетский, красный — все эти виды являются более питательными по своим свойствам и обладают более изысканным вкусом, чем привычный нам белый пропаренный рис.

Рис - важный источник витаминов, которые способствуют укреплению нервной системы и благотворно влияют на состояние кожи, волос и ногтей. В рисе, в отличие от других злаков, не содержится глютена — растительного белка, который вызывает аллергическую реакцию. Калорийность: бурый - кКал, красный - кКал, белый - кКал, дикий черный - кКал.

Овсянка: английский стиль Фото GettyImages Овсянка богата биотином витамин группы В , который полезен для кожи и предотвращает дерматиты. В ней содержится большое количество фосфора и кальция, необходимых для нормального формирования и развития костной системы, а также железа для профилактики анемий.

Пшеница: для тех, кто хочет похудеть

Овсянка отлично чистит кишечник, не дает прогрессировать гастриту и язве желудка. Клетчатка из овсяных хлопьев помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Приготовленная без животных жиров и употребляемая в разумных количествах, эта каша будет способствовать избавлению от лишних килограммов. Следует различать овсянку и геркулес. Представляя собой обработанные зерна, геркулес является источником быстрых углеводов, моментально усваивается и повышает сахар в крови.

Овсяные зерна или крупа — продукт, не прошедший термическую обработку. Он готовится дольше, но сохраняет все полезные питательные вещества. При выборе овсянки стоит обращать внимание на время ее приготовления, которое вы найдете на упаковке. Гораздо полезна та, которая готовится 30 минут и более, хотя мы чаще выбираем то, что быстрее в приготовлении. Внимание: чем тоньше хлопья — тем дальше они от цельного природного зерна, тем быстрее они усваиваются и тем выше их гликемический индекс.

Калорийность: геркулес - кКал, хлопья - кКал, овсяная крупа - кКал. Гречка: экологичная еда Гречневая каша с молоком - классика жанра Фото GettyImages Гречка — удивительно простая в приготовлении, сытная и, вместе с тем, уникальная по своему составу крупа. Кроме фосфора, магния и витаминов группы В, встречающихся в ряде круп, гречка — отличный источник железа и кальция, повышающий сопротивляемость организма ко многим болезням.

Насыщая кровь гемоглобином, гречка способствует насыщению всех органов и тканей питательными веществами. Отличительная черта гречки — ее экологичность.

Этот злак выращивают без применения удобрений и химикатов, что делает его абсолютно безопасным и пригодным даже для детского питания. При покупке гречневой крупы предпочтение следует отдавать не жареной зеленая гречка. Калорийность: обычная - кКал, зеленая - кКал. Ячмень: почти лекарство Ячмень очень полезен, но еще и очень калориен. Фото GettyImages Ячмень богат железом и другими минеральными веществами, поэтому для пожилых людей он нужнее и полезнее любых лекарств.

Ячневая каша не повышает уровень сахара в крови, поэтому показана диабетикам. Тем, кто заботится о своей фигуре, стоит есть кашу из ячменя не чаще, чем 2 раза в неделю. Лучше употребляйте супы с добавлением этой крупы. Ячмень варится долго, но является прекрасным гарниром к мясным и овощным блюдам. Кускус: восточная сказка, или пшеница по-новому Скоро он перестанет быть экзотикой. Фото GettyImages Кускус — пшеничная крупа, которая служит основой для одноименного блюда магрибского или берберского происхождения.

Это отличный источник минеральных веществ в первую очередь калия, магния, меди с относительно низким уровнем углеводов. Достаточно много в нем и пищевых волокон, отвечающих за нормальное функционирование ЖКТ, стабилизацию водно-солевого обмена и деятельность мозга.

Таким образом, кускус особенно показан людям с ослабленным иммунитетом и лишним весом. Еще одно преимущество этой крупы в том, что она исключительно просто готовится и прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, мясом, а также овощами и фруктами.

Для нашей страны это все еще экзотическое блюдо, несмотря на то, что найти кускус можно в любом супермаркете. Кукурузная каша: вкусно, просто, недорого Кукурузу можно есть не только так. Фото GettyImages По пищевой ценности и кулинарным свойствам кукурузная крупа ниже других видов круп.

Белки кукурузной крупы неполноценны и плохо усваиваются. Зато она не вызывает избыточной полноты, абсолютно неаллергична и рекомендуется пожилым людям, детям и лицам, ведущим малоподвижный образ жизни. Она хорошо очищает кишечник и желудок, а при регулярном использовании способна повысить иммунитет.

Известно, что странах, где распространены блюда из кукурузной крупы, например, в Молдове и Румынии, люди меньше болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме скучной каши из кукурузной крупы можно приготовить отличные оладушки, творожные запеканки и вкуснейший домашний хлеб. Однако, если вы хотите получить и пользу, и вкусовые удовольствия, следует обратить пристальное внимание на свежесть крупы.

Между тем это простое, дешевое и доступное блюдо полезно для всех, а особенно для тех, кто мечтает похудеть. Гречка Углеводов в гречневой крупе примерно столько же, сколько и в других, белка чуть больше. Вторая особенность делает эту кашу особенно важной для людей с диабетом, которым белок необходим, однако приходится отказываться от многих его поставщиков. В гречке много железа, но чтобы оно лучше усваивалось, нужно выполнить одно условие: гречку надо сочетать с источниками витамина С — например со сладким перцем, капустой или свежими травами, или это может быть сладкий тандем с цитрусовыми или ягодами.

Чем хороша диета на кашах

Для этого можно или съедать отдельно овощной салат и кашу, или готовить что-то типа крупеника — заправлять фруктами и ягодами уже остывшую в горячей витамин С просто разрушится! Овсянка и пшенка Эти каши полезны для профилактики гастритов, язвенной болезни и заболеваний кишечника. Но они очень быстро покидают желудок, из-за чего любители овсянки и пшенки обычно жалуются, что уже через полтора часа чувствуют серьезный голод.

Исправить это можно, добавляя в овсянку и пшенку овощи, фрукты или ягоды — они будут задерживаться в желудке и насыщение продлится дольше. Рис Самый распространенный рис — белый, от которого, к сожалению, пользы мало. Это практически чистый крахмал, а значит, вполне реальная опасность получить вместе с такой кашей и энное количество лишних килограммов.

К тому же вместе с оболочками, которые были удалены в процессе обработки, очищенный рис потерял и практически весь запас витаминов группы В.

Гораздо более ценны с пищевой точки зрения рис коричневый, бурый и дикий. Перловка Самая тяжелая каша — перловую крупу практически не очищают, поэтому в ней остается очень много балластных веществ. С одной стороны, это хорошо — современному человеку их вечно не хватает, с другой стороны, его кишечник к большому количеству клетчатки не привык.

Поэтому перловая каша может вызывать кишечные расстройства и тяжесть в животе. Манка Наименее ценная из всех каш. Крупу эту сильно обрабатывают, поэтому манная каша — это почти чистые углеводы, причем быстро усваивающиеся. Из-за высокой калорийности ее можно есть детям — им в силу возраста нужно много энергии, и взрослым, у которых есть дефицит веса. Хотя диетологи считают, что аллергию у детей могут вызывать в равной степени как манка, так и коровье молоко, на котором обычно варят манную кашу.

Это хороший поставщик витаминов группы В, магния, марганца, фосфора, кальция, железа. Это растительный белок, который тоже должен присутствовать в питании наряду с белком животным. Это сытная еда, не перегружающая органы пищеварения, при этом доступная и недорогая.

Это балластные вещества клетчатка , которых пищевательному тракту современного человека хронически не хватает. Сколько съедать? Считается, что разовая порция каши — та, что поместится в сложенные ладошки. Как готовить? Каша-размазня может тормозить кишечную моторику — такая неполезна при запорах.

С чем варить? Белок, который содержится в крупах, считается неполноценным — в нем не хватает нескольких незаменимых аминокислот, главным образом лизина.

  Какие каши эффективны для похудения

Однако если кашу готовить на молоке, состав белка нормализуется. Кому ограничивать? Не рекомендуется большое количество круп при подагре и мочекаменной болезни с уратными и фосфатными камнями, умеренно ограничиваются они при оксалатных камнях.