Диета при изжоге повышенной кислотности

Обзоры Как правильно питаться при изжоге: полезные советы и примерное меню С изжогой может столкнуться каждый. Читайте в обзоре: как правильно питаться, если вам не понаслышке знаком этот недуг, на какие продукты стоит обратить особое внимание, а какие исключить вовсе.

Диета при гастрите желудка

Marina Ivanova С изжогой на своем жизненном пути сталкивается практически каждый человек. У кого-то это лишь единичные случаи со слабой симптоматикой, а для кого-то недуг превращается в настоящую проблему и очень мешает нормальной жизни. Изжога проявляет себя целым рядом неприятных симптомов. Среди них — чувство жжения и дискомфорта в нижней части груди, неприятный привкус во рту, позывы к тошноте после плотного обеда.

Рассказываем, как правильно выстроить свой рацион, чтобы избежать появления изжоги, на какие продукты стоит обратить особое внимание, а какие нужно исключить вовсе, а также предлагаем примерное меню на день. Что такое изжога Для начала следует определиться, из-за чего появляется изжога и что это такое.

Чаще всего изжога является следствием повышенной кислотности желудочного сока. Неприятные ощущение и дискомфорт настигают человека врасплох буквально через полчаса-час после еды. На научном языке этот процесс называется "рефлюкс", то есть выброс соляной жидкости из желудка.

Рекомендации и советы по питанию при повышенной кислотности желудка

Соляная жидкость и желудочной сок попадают на стенки пищевода, раздражая их и слизистую. Отсюда — недомогание и симптомы изжоги. О хорошем настроении и бодрости при таких ощущениях и говорить не приходится. А что происходит при нормальной работе организма?

Пищеводный сфинктер, то есть мышечное кольцо, закрывается или сужается и не дает желудочному соку выбраться за пределы желудка. Кстати, если приступы изжоги беспокоят вас с завидной периодичностью, следует обратиться к врачу. Причиной изжоги могут быть более серьезные заболевания, например, гастрит, язвенная болезнь, функциональные расстройства желчевыводящей системы, а также проблемы с печенью и сердечно-сосудистой системой.

На какие продукты стоит обратить особое внимание Прежде всего важно понимать, что для того, чтобы действительно избавиться от изжоги и сократить неприятные рецидивы до минимума, нужно выяснить причину ее возникновения. Это может сделать только врач. Он также поможет скорректировать питание и составить грамотный рацион. При хроническом заболевании и единичных вспышках изжоги меню будет немного отличаться.

Существуют и общие правила, которым обязательно нужно следовать, если с изжогой вы знакомы не понаслышке. Можно и нужно налегать на овощи, фрукты, сладкие ягоды.

  Диета при изжоге повышенной кислотности

При этом следует обходить стороной томаты и цитрусовые. Запаситесь крупами — геркулесом, манной крупой, гречкой, рисом — они также очень полезны при изжоге. Если вы любите макароны, то предпочтение стоит отдавать тем, которые приготовлены из твердых сортов пшеницы.

Полезны нежирный творог и неферментированные сыры. И конечно же, не обойтись без нежирного мяса и рыбы, яиц, слегка подсушенного хлеба. В блюда обязательно следует добавлять растительное масло. Оно может быть оливковым, тыквенным, подсолнечным.

Что касается напитков, то пейте чай с молоком, полезные травяные сборы, морсы и отвары, соки, негазированную минеральную воду. Есть следует часто и дробно. Это значит, что прием пищи должен проходить через каждые 2—3 часа. Порции готовьте небольшие, чтобы лишний раз не нагружать свой желудок. Блюда должны быть не слишком горячими и не слишком холодными.

После еды не спешите сразу перемещаться в горизонтальное положение. Лучше постоять или пройтись в неспешном темпе. Не поднимайте тяжелое. Какие продукты стоит исключить из рациона Если вы не хотите, чтобы изжога стала частой гостьей в вашей жизни, то необходимо исключить ряд продуктов из рациона или постараться свести их потребление к минимуму. Так, постарайтесь по возможности отказаться от продуктов, которые вызывают повышенную кислотность желудочного сока.

Это, например, острая и соленая пища, маринады, цитрусовые и томаты, ряд кисломолочных продуктов, ферментированные сыры. Табу следует наложить и на продукты, которые оказывают раздражающее действие на желудок. Среди них — алкоголь, кофе и кофеиносодержащие продукты, шоколад, лук, редис, чеснок, грибы. К этой группе можно также отнести продукты, которые способствуют возникновению метеоризма.

  Диета при изжоге повышенной кислотности

Это ржаной и дрожжевой хлеб, бобовые, газированные напитки. С особым вниманием нужно относиться к продуктам с ментоловыми ароматизаторами, а также блюдам и напиткам, в состав которых входит мята. Связано это с тем, что она расслабляет мышечное кольцо в пищеводе, в результате чего растет риск попадания желудочного сока на его стенки и слизистую.

Рекомендуемая диета при изжоге Если вы столкнулись с такой проблемой, как изжога, то для снятия симптомов необходимо придерживаться определенного меню. Перед сном: стакан молока. Была ли эта статья полезна? Да, полезна. Гастрит — это острое заболевание желудка, основного органа пищеварения.

Многие люди знакомы с этим недугом не понаслышке. Врачи утверждают, что эта болезнь требует серьезного подхода к лечению и изменению всего образа жизни пациента. В первую очередь, должно быть изменено питание больного.

  Диета при изжоге повышенной кислотности

Что такое гастрит Наверное, многим известно, что желудок человека покрыт слизистой оболочкой, которая вырабатывает вещества, необходимые для расщепления пищи, поступающей в желудок. Эти вещества носят название желудочного сока. Желудочный сок начинает вырабатываться в тот момент, когда человек начинает осуществлять процесс питания. Основной компонент желудочного сока — соляная кислота. Таким образом, внутри желудка присутствует кислая среда, которая может негативно воздействовать на ткани самого желудка, приводя к эрозиям слизистой оболочки желудка и частичной утрате ей своих функций.

Сокращается число желез, покрывающих слизистую оболочку, они замещаются фиброзной тканью. Нарушается процесс регенерации тканей эпителия. Могут встречаться и другие причины патологических явлений в слизистой оболочке желудка.

Подобный процесс и называется гастритом. Симптомы В большинстве случаев симптомы заболевания связаны с нарушением процесса питания переваривания пищи в желудке, а также неприятными ощущениями, связанными с ЖКТ. Это тошнота, отсутствие аппетита, боли в животе, прежде всего, в эпигастральной области, отрыжка, изжога, неприятный вкус во рту, диарея или запор, периодическая рвота, чувство тяжести в животе, метеоризм.

В случае острого гастрита могут наблюдаться кровотечения из желудка, рвота кровью. Однако на ранних стадиях гастрит обычно протекает бессимптомно или сопровождается лишь незначительными симптомами, на которые многие больные не обращают внимания. Особенно это характерно для хронического гастрита тела желудка, при котором основным симптомом является тяжесть в животе во время питания или вскоре после процесса приема пищи.

Также при гастрите не исключены системные симптомы и симптомы, связанные с другими органами, например, аритмии, боли в области сердца, повышение температуры и давления, общая слабость, сонливость. Разумеется, схожие симптомы могут быть не только при гастрите, но и при других заболеваниях ЖКТ — язвенной болезни, эзофагите, дуодените, дискинезии желчного пузыря.

Поэтому не стоит самостоятельно ставить себе диагноз и заниматься самолечением. Необходимо пройти обследование и получить заключение специалиста, которое бы подтвердило наличие у пациента именно гастрита. Ведь различные виды недугов, связанных с пищеварением, нередко требуют совершенно разных подходов. Для определения наличия заболевания недостаточно лишь анализа симптомов — болей в области желудка, диспепсии, и т.

Необходимо пройти ряд диагностических исследований — эндоскопия, биопсия из различных желудочных отделов, анализ крови — общий и биохимический, анализ кала. Также необходимо определить наличие в желудке бактерий хеликобактер пилори, степень кислотности желудочного сока. Проводятся УЗИ печени, поджелудочной железы, желчного пузыря — для выявления сопутствующих заболеваний желудочно-кишечного тракта.

После определения степени поражения слизистой оболочки врач-гастроэнтеролог составляет стратегию лечения болезни. Разновидности заболевания Также требует специфического подхода и сам гастрит. Ведь при данной болезни могут наблюдаться различного рода поражения слизистой оболочки ЖКТ, и вызываться болезнь может также различными причинами.

По этиологии гастриты делятся на: аутоиммунные, бактериальные, химические и медикаментозные. Аутоиммунные гастриты возникают в результате нарушения работы иммунной системы, когда ее клетки атакуют ткани собственного организма, и, в том числе, слизистую оболочку органов пищеварения. Однако наиболее часто встречающимся является бактериальный гастрит.

Еще полвека назад считалось, что основной причиной заболевания является неправильная диета, питание вредными продуктами, нервные стрессы. Однако, хотя данные факторы и, в первую очередь, питание, играют важную роль, они не являются определяющими. Непосредственным виновником большей части случаев гастрита и язвенной болезни является бактерия хеликобактер пилори, которая обитает в желудке, на поверхности его слизистой оболочки.

Эта бактерия в определенных условиях может стать патогенной и приводить к повреждению слизистой оболочки, снижению уровня кислотности желудочного сока. Тем не менее, само по себе наличие бактерии не означает, что у человека обязательно разовьется заболевание.

Третья форма заболевания — химическая. Она может быть вызвана повреждением слизистой оболочки: агрессивными химическими веществами например,кислотами или щелочами ; желчными кислотами, поступающими из двенадцатиперстной кишки такая форма заболевания носит название рефлюкс-гастрита ; медикаментами НПВП, салицилатами, антибиотиками. Нередко встречаются смешанные формы, при которых имеет место сочетание неблагоприятных факторов.

Прочие относительно редко встречающиеся формы: эозинофильный,. Жжение и дискомфорт в нижней части груди, неприятный привкус, приступы тошноты после плотного обеда испытывали многие из нас. Изжога как следствие неправильного питания и образа жизни и как симптом целого ряда заболеваний хорошо знакома почти каждому человеку.

О том, что такое изжога, и как следует питаться, чтобы избавиться от неприятных ощущений, сегодня рассказывает Passion. Что такое изжога Чаще всего изжога случается при повышенной кислотности желудочного сока.

Неприятные ощущения появляются через полчаса или час после еды вследствие так называемого рефлюкса — выброса соляной кислоты из желудка. Желудочный сок вместе с соляной кислотой попадает на стенки пищевода, слизистая оболочка раздражается, что приводит к дискомфорту и жжению.

Причин возникновения изжоги множество. Повышенная кислотность — один из признаков гастрита , язвенной болезни, функциональных расстройств желчевыводящей системы. Изжога может сигнализировать и о проблемах с сердечно-сосудистой системой и печенью. Наиболее распространенными причинами становятся стресс, неправильное питание, любовь к острому, жирному, алкоголю.

Люди с повышенной нервозностью испытывают изжогу гораздо чаще других.

  Диета при изжоге повышенной кислотности

Резкие движения или подъем тяжестей также провоцируют неприятные ощущения. В момент физической активности поднимается внутрибрюшное давление, желудочный сок попадает на стенки пищевода. Зачастую приступ изжоги появляется в горизонтальном положении, если же человек стоит или сидит, то срабатывает банальный принцип притяжения.

Диета при изжоге: составляем правильный рацион Питание при изжоге Прежде чем избавиться от неприятных ощущений при изжоге, нужно определить причину ее появления. При хроническом заболевании схема действий или питания будет несколько иной. Если изжога — не симптом одного из заболеваний, а разовое последствие от принятия вредной пищи , то ситуацию дискомфорта можно исправить, скорректировав свой рацион и, возможно, образ жизни.

Из рациона желательно исключить или ограничить продукты, которые вызывают повышенную кислотность желудочного сока: острое, соленое, маринады, цитрусовые и томаты, ряд кисломолочных продуктов , ферментированные сыры. Под запретом продукты, оказывающие раздражающее влияние: алкоголь, кофе и кофеиносодержащие продукты, шоколад, лук, чеснок, редис, грибы; а также продукты, вызывающие метеоризм: ржаной и дрожжевой хлеб, бобовые, газированные напитки.

  Диета при изжоге повышенной кислотности

Не стоит увлекаться продуктами с ментоловыми ароматизаторами или просто мятным чаем, так как мята расслабляюще влияет на мышечное кольцо в пищеводе. Можно и нужно есть овощи кроме томатов , фрукты кроме цитрусовых , сладкие ягоды, различные крупы геркулес, манная крупа, гречка, рис , макароны из твердых сортов пшеницы, нежирный творог и неферментированные сыры, нежирное мясо и рыбу, яйца, хлеб лучше брать слегка подсушенный, чтобы избежать лишнего брожения.

Диета при изжоге

Обязательно добавляйте в блюда растительное масло подсолнечное, оливковое, тыквенное. В качестве напитков рекомендуется чай с молоком, травяные сборы, морсы, соки и различные отвары. Минеральную воду лучше пить негазированную. Диета при изжоге: составляем правильный рацион Пищу следует принимать часто и небольшими порциями, четыре-пять раз в день.

Приготовленные блюда должны быть не слишком горячими и не слишком холодными. После еды не рекомендуется сразу же ложиться, лучше просто посидеть или пройтись, не стоит поднимать тяжести. Занятия спортом лучше отложить на пару часов, пока пища не переварится и не усвоится. Рекомендуемое меню на день при изжоге Первый завтрак: омлет или обезжиренный творог, свежевыжатый морковный сок со сливками или ложкой растительного масла, травяной чай.

Второй завтрак: мюсли с йогуртом и сухофруктами, отвар из шиповника. Обед: суп овощной, индейка с овощами или паста с морепродуктами, салат овощной листовая зелень, авокадо, огурцы , морс. Полдник: фруктовый мусс или йогурт , зеленый чай. Ужин: запеченная рыба с картофелем, фруктовый салат, травяной чай.

Перед сном: стакан молока.