Диета без жиров отзывы

Главная Пять поводов назвать диету без жиров величайшей аферой века Если только вы не прожили в пещере последние пять лет, то вам известно, что некоторое количество жира полезно для здоровья.

Возможно, вы даже знаете, что включение определенных жиров в диету помогает снизить вес и сохранить стройность. Этот разумный подход к питанию и полезные свойства жиров с легкостью забываются при походе в магазин, когда вы видите этикетку "не содержит жира". Кто только с раздражающей настойчивостью не высказывается за диету без жиров, в пользу обезжиренных продуктов, заявляя, что жиры нас убивают.

Неинформированному человеку так легко впасть в заблуждение, поверив, что "обезжиренное" равно "здоровому". Но есть и другая точка зрения: производство обезжиренных продуктов - величайшая афера всех времен. Если хотите быть здоровыми, стройными и получать удовольствие от пищи, избегайте продуктов с маркировкой "не содержит жира" как чумы - тому есть минимум пять причин.

Вредная обезжиренная пища под маской здоровой обычно содержит много углеводов или искусственных химических веществ Длительная диета без жиров может нанести немалый вред. Организму нужны белки, жиры и даже углеводы. Все, кто интересуются здоровьем и спортом, знают, что только при нормальном балансе жиров возможен правильный обмен веществ и синтез необходимых всем гормонов.

Разве вы сами не замечали, что жир обогащает вкус и текстуру пищи?

  Диета без жиров отзывы

Когда вы его удаляете, получается довольно скучная еда. Производители обезжиренных продуктов питания решили эту проблему, заместив жиры большим количеством углеводов, соли, искусственными подсластителями и ароматизаторами для придания своим продуктам вкуса.

Так была извращена идея здорового питания. Но высокоуглеводная диета вредит здоровью, она приводит к резким всплескам сахара в крови, что влечет за собой значительное высвобождение инсулина. Исследования показывают, что при повышении количества высвобождаемого инсулина в ответ на поступление сахара или углеводов, замедляется процесс снижения веса, несмотря на общее ограничение калорийности питания.

  Диета без жиров отзывы

Обратите на это внимание. Вы хотели похудеть, за счет жиров сократили свой дневной калораж, а желанный результат не достигнут? Частые всплески инсулина усиливают устойчивость к нему клеток организма, что повышает риск развития диабета. Также это приводит к увеличению количества жира в организме и замедлению роста мышечной массы.

Этикетка "обезжирено" - это предупредительный сигнал избегать таких продуктов. Обезжиренная пища не поможет снизить процент жира в организме, но вполне может увеличить его количество Исследования реакции мозга на потребление жиров и их недостаток в рационе показывают, что выбор обезжиренной пищи не приводит к снижению количества жира в организме, а у некоторых людей дает прямо противоположный результат.

Попытаемся в этом разобраться. Эта особенность побуждает нас искать это удовольствие снова и снова. Исходя из этого, ученые рекомендуют избегать диеты без жиров. Это позволяет не компенсировать потребность организма в жирах продуктами с высоким содержанием углеводов. Во-вторых, диета с пониженным содержанием жира неспособна обеспечить организм полноценным количеством веществ, необходимых для гормонального баланса всей системы.

К примеру, жиры используются для производства андрогенных гормонов, которые участвуют в процессе сжигания жира, мобилизации запасов энергии и необходимы для роста мышечной массы. И, в-третьих, исследования эффективности диет без жира для снижения веса показывают разочаровывающие результаты.

Единственная диета, которая действительно помогает снизить вес и реакцию инсулина на прием пищи, как отметили ученые, это диета с пониженным содержанием углеводов и замещением их протеином , жиром и растительной низкоуглеводной пищей. Так что питание обезжиренной пищей не сделает вас стройными, зато повысит риск получения нескольких неприятных побочных эффектов, включая нарушенный гормональный баланс.

У обезжиренной пищи устоявшаяся репутация здоровой, что побуждает многих людей потреблять больше калорий, чем следовало бы Итак, у вас в руках продукт с этикеткой "обезжирено". Нужно понимать, что это лишь одно из множества бесполезных модных словечек, которыми маркетологи пищевых продуктов пользуются, чтобы подтолкнуть к покупке продукта, который вы посчитаете полезным для здоровья.

Совершенно необоснованно мы приравниваем слово обезжиренный к низкокалорийному. В итоге такие этикетки побуждают нас верить, что мы потребляем гораздо меньше калорий, чем на самом деле. Вдумайтесь, это огромная цифра. Так что, выбирая пищу с пониженным содержанием жира, мы только повышаем вероятность переедания, неверно предполагая, что в ней содержится меньше калорий.

С психологический точки зрения, этикетка "обезжирено" приводит к тому, что мы только сильнее чувствуем голод Психологическая установка "обезжирено" заставляет нас верить, что мы едим что-то здоровое, а значит, можно не бояться растолстеть. Мозг обманывает нас: ярлык "обезжирено" влияет на высвобождение гормонов голода таким образом, что мы хуже чувствуем насыщение и быстрее снова испытываем аппетит.

В недавнем исследовании участвовали две группы людей, которые пили один и тот же жирный молочный коктейль. Ученые сообщили одной из групп, что коктейль жирный и в нем содержится немало калорий.

  Диета без жиров отзывы

Другой группе было сообщено, что это "здоровая еда", в которой минимум калорий и жиров. Удивительно, но у участников группы, которая считала коктейль жирным, наблюдалось резкое снижение уровня грелина - гормона, вызывающего чувство голода. В тоже время у участников из второй группы уровень грелина сохранялся неизменным и они продолжали чувствовать голод после приема коктейля. Ученые предупреждают, что еда с пониженным содержанием жира и многочисленные диеты без жиров только имеют репутацию здоровой пищи.

На самом деле диета лишенная жиров приводит к обострению чувства голода и побуждает вас потреблять больше калорий, что очевидно приводит к увеличению веса. Откажитесь от психологической установки на обезжиренную пищу в пользу разумной, вкусной и сбалансированной диеты. Наслаждайтесь любимой пищей хотя бы время от времени и вы будете испытывать чувство голода реже, чем, находясь в ловушке обезжиренности.

Диета без жиров ограничивает поступление в организм жирорастворимых питательных веществ, жизненно необходимых для высокого уровня метаболизма и отличного здоровья Жиры в правильных пропорциях необходимы для сильных костей, здоровых клеток и активной иммунной системы, для красивой кожи, хорошего зрения и крепких волос.

Это связано с участием жиров в метаболизме кальция, они же поставляют жирорастворимые витамины А, К2 и Д в биодоступной для организма форме. Вдобавок, насыщенные жиры обладают анти-микробным, противовирусным и анти-грибковым действием, снижая уровень инфекций и убивая вредоносные бактерии.

И последнее, ценнейшие жиры омега-3, выделяемые из жирных сортах рыбы, улучшают наше здоровье на клеточном уровне, ведь жир входит в состав наружного липидного слоя каждой клетки человеческого организма. Не давайте себя одурачивать этикеткой "не содержит жира". Отсутствие полезных жиров убивает не только вкус пищи, но и ее способность поставлять организму все необходимое для крепкого здоровья.

Полезно знать для безопасного сжигания жира:. Так что, женщины, стремитесь к стройности. Согласно исследованиям, женщины, выпивающие несколько стаканов пива или вина в неделю, имеют повышенный риск заболеть раком груди. Работа, которая человеку не по душе, гораздо вреднее для его психики, чем отсутствие работы вообще. Многие наркотики изначально продвигались на рынке, как лекарства.

Героин, например, изначально был выведен на рынок как лекарство от детского кашля. А кокаин рекомендовался врачами в качестве анестезии и как средство повышающее выносливость. Даже если сердце человека не бьется, то он все равно может жить в течение долгого промежутка времени, что и продемонстрировал нам норвежский рыбак Ян Ревсдал.

Его "мотор" остановился на 4 часа после того как рыбак заблудился и заснул в снегу. Печень — это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг. Этот факт делает человеческий мозг чрезвычайно восприимчивым к повреждениям, вызванным нехваткой кислорода. Будьте осторожны. У него редкая группа крови, антитела которой помогают выжить новорожденным с тяжелой формой анемии.

Таким образом, австралиец спас около двух миллионов детей. Существуют очень любопытные медицинские синдромы, например, навязчивое заглатывание предметов. В желудке одной пациентки, страдающей от этой мании, было обнаружено инородных предметов.

В нашем кишечнике рождаются, живут и умирают миллионы бактерий.

Их можно увидеть только при сильном увеличении, но, если бы они собрались вместе, то поместились бы в обычной кофейной чашке. Если улыбаться всего два раза в день — можно понизить кровяное давление и снизить риск возникновения инфарктов и инсультов.

Самое редкое заболевание — болезнь Куру. Болеют ей только представители племени фор в Новой Гвинее. Больной умирает от смеха. Считается, что причиной возникновения болезни является поедание человеческого мозга. Стоматологи появились относительно недавно. Еще в 19 веке вырывать больные зубы входило в обязанности обычного парикмахера.

Ведь все сильно выступающие части на боках и животе — результат отложившегося внутри сала, от которого так хочется избавиться. И если уж решено похудеть, первым делом, надо вести войну с жирами в пище, ни в коей мере они не должны попадать в желудок худеющим. Однако, к диетическому питанию во время похудения нужен очень рациональный и умный подход.

Пропагандисты питания без жиров для похудения предлагают использовать продукты абсолютно нежирные. Разрешается молоко также его производные: творог, кефир, ряженка , но только обезжиренное. Мясо только постное. Можно кушать овощи и разные фрукты. Только никаких блюд нельзя готовить с применением какого-либо жира.

Предполагается, что такие меры дадут положительные результаты — победа над жиром внутри тела. Если существует природная склонность к лишнему весу, то необходимы перемены в пищевых привычках на постоянной основе.

Обезжиренную диету можно выдержать некоторое время, но невозможно так питаться постоянно. Еда без жиров невкусная. Отваренные грудки кур тяжеловато кушать, если чем-нибудь не сдобрить, не приправить.

Еще более строгий вариант диеты: плата может быть слишком высока

То же можно сказать о твороге обезжиренном. Съесть можно, но удовольствие от еды получить сложно. Тем более, что ещё и сахар надо ограничивать. Спортсмены иногда сидят временно на подобной диете, чтобы уменьшить быстрее вес. Однако, после этого у них увеличивается аппетит. Это приводит, как правило, к возвращению прежнего уровня веса.

Выходит, что смысла в таком подвиге нет. Постоянно кушать невкусную еду нельзя, после выхода их диеты имеется опасность переесть и вернуться к исходным телесным параметрам. Еда без жиров. Примерный рацион на один день Чтобы меньше было желание поесть, необходимо выбирать продукты, богатые белком, для увеличения питательности.

Необходимо много клетчатки. Она наполняет желудок и дает чувство сытости, при этом, замедляет всасывание углеводов, впитывает вредные вещества и выводит их. Хорошим дополнением послужит кусочек хлеба чёрного или зернового , один помидор среднего размера. Творог нежирный г нужно смешать с йогуртом тоже обезжиренным в небольшом количестве. Можно ещё съесть киви, апельсин или яблоко отдельно или добавить в творог.

Приём пищи между завтраком и обедом Любой фрукт со стаканом кефира Сыр нежирный с хлебом цельнозерновым, из муки 1-го и второго сорта. Разновидности обеда Суп из овощей, варёное или запечённое г с гречневой кашей г. Мясо куриное паровое или запечённое с овощным салатом, в который добавлено немного 1 ч.

Принцип действия диеты без углеводов

Один кусочек зернового или ржаного хлеба. Меню на ужин Двести граммов творожной запеканки, с добавлением фруктов и ягод. Рыба запечённая г с гарниром из тушёных овощей без добавления жира. На ночь Весь день можно пить чай травяной, зелёный, чёрный Только без сахара. Вода без ограничений. Почему не приносит результата еда без жиров Идея подобного меню, понятна.

Если в организм не поступает жир, то он начнет расходоваться из свооих подкожных отложений и фигура постепенно станет стройной. Однако, всё не так просто. Организм не хочет расставаться с накоплениями. Жировая ткань тоже необходима. Она сохраняет тепло. При ударах защищает внутренние органы от серьёзных повреждений.

Жировая прослойка влияет на образование гормонов. Если в поступаюзщих продуктах жиров нет, то сначала происходит уменьшение веса. Потом этот процесс затормаживается.

  Диета без жиров отзывы

Организм боится потерять весь жир, ведь он нужен для осуществления многих процессов. Включается защитный механизм по сохранению жировой ткани. Сжигание жиров замедляется, нарушаются многие обменные процессы. Так как питание недостаточное по каллорийности, питательные компоненты, находящиеся в мышцах, начинают расходоваться. Так покрывается недостаток энергии.

А жир экономится телом на всякий случай. В результате, картина получается довольно грустная. Останавливается сжигание жира, а в мышцах происходит разрушительный процесс. Они становятся дряблыми. Можно нанести огромный вред здоровью, фигуре тоже нет пользы от такого питания.

Иногда, на короткое время допустима такая диета. Но нельзя в таком духе питаться регулярно и слишком долго. Когда нет в продуктах жиров, повышается общий аппетит, появляется желание, есть сладкое или мучное. Если это желание удовлетворяется, из углеводов образуются жиры. Организм всеми путями ищет возможность сохранить жировую ткань, чтобы её совсем не потерять, но нарушается множество других важных процессов.

В питании должны присутствовать все основные вещества в нужных пропорциях. В том числе, необходимы жиры. Их можно ограничить, но нельзя исключать. Не всякие жиры вредят фигуре Жиры, содержащиеся в мясе и молоке, необходимы, но употреблять их надо немного.

Тогда со здоровьем будет всё в порядке и с фигурой. Растительные жиры очень полезны.

  Диета без жиров отзывы

Они необходимы для хорошего состояния кожи, здоровья сосудов, мозга. Полезны продукты, которые содержат масла: семечки, разные орехи, авокадо. Также полезен жир, который содержится в рыбе. А вот транс-жиры опасны.

Диета без жиров: как не допустить ошибки

Они есть в маргарине, спредах, вафлях, чипсах, майонезах. Их добавляют в мороженое, торты, пирожные. Ими изобилуют любые фастфуды, Обычное растительное масло после соответствующей обработки становится твёрдым жиром.

Срок хранения такого продукта дольше, а производство дешевле. Этим и объясняется популярность маргаринов и кулинарных жиров. Такие жиры плохо выводятся, повышают холестерин. Они однозначно вредят для здоровья и способствуют повышенному отложению жировых запасов, портят фигуру.

Следует удалить вредные продукты, но естественные жиры нужно есть, только в меру. От 30 до 40 граммов в течение суток — необходимая норма всех жиров. Причём, следует увеличить количество растительных масел, и поменьше употреблять жиров молочных и мясных. Только транс-жиры нужно исключить.

Можно есть пятипроцентный творог, кефир. В сырах жира много, поэтому этот продукт нужно кушать нечасто и маленькими кусочками. Колбасу следует есть как можно реже, там жира слишком много, да и химикатов разных достаточно. Так что её можно и не есть. Лучше готовить в духовке или на сковороде мясо. Не стоит для жарки использовать сухари, в качестве панировки.

Много впитывают жира. К мясу нужно есть больше свежих овощей. Не нужно забывать о растительных маслах и рыбе. Полезны орехи.