Диета аткинса меню на 14 дней

Еще в ых вышла первая научная статья с описанием новой революционной диеты доктора Аткинса. Самого автора уже нет в живых, а вот его способ коррекции веса до сих пор не утратил актуальности. Более того, по отзывам врачей, эта диета считается наиболее сбалансированной среди подобных низкгоуглеводных программ питания. Похудение без голодания Сам автор методики говорил, что его способ эффективен, поскольку не вынуждает худеющих жить впроголодь.

И правда, по отзывам, рацион для коррекции веса предусмотрен достаточно сытный. А рецепты блюд есть и для ленивых, и для любителей повозиться на кухне. Так, можно просто отваривать рыбу или курицу. А если хочется чего-то эдакого — фаршируйте яйца тунцом, а помидоры творогом с зеленью. Плюс и в том, что меню по дням худеющий расписывает на свое усмотрение. Да, вес не тает за три дня.

Похудение может продолжаться долгие месяцы. Зато диета обещает фиксацию результата и минимальные риски для здоровья. Роберт Аткинс настаивал: помимо похудения, его диета улучшает состояние организма в целом. Выводятся токсины, нормализуется уровень сахара и снижается риск диабета.

Кроме этого, приходя к новому образу питания, человек может избавиться от депрессии. Проходят мигрени и усталость, исчезают мышечные и суставные боли. Официальный сайт диеты уверят, что, следуя советам Аткинса, нормализовать вес смогли более 50 млн человек во всем мире.

  Диета аткинса меню на 14 дней

Худели с его помощью и знаменитости. Как раз ради роли Рэйчел она и сбросила 15 кг. Интересно, что именно метод Аткинса лежит в основе нашумевшей в России Кремлевской диеты. Как подготовиться к диете Что нужно, чтобы сесть на диету Аткинса? Купить напольные и кухонные весы.

А второй поможет точно взвешивать порции, и рассчитывать количество углеводов. Чтобы определить эту цифру, нужно будет ориентироваться на данные, которые содержит полная таблица диеты Аткинса. Что она из себя представляет? Это самая обычная таблица пищевой ценности продуктов.

Очень часто она прорисована на кухонных разделочных досках. Да, и на упаковках с продуктами всегда указывают химический состав. Вашей задачей будет, планируя меню на неделю, выбирать те наименования, которые содержат минимум углеводов. Самый строгий из них — первый.

Три других помогают найти индивидуальную суточную норму углеводов, добиться идеального веса и удерживать его всю жизнь. Подробное описание этапов диеты — далее. Стимулирующий этап. Длится 14 дней. Максимально допустимое суточное количество углеводов — 20 г.

По диете Аткинса меню на каждый день планируется с учетом этих ограничений. Именно сейчас меняется метаболизм худеющего. Запускается процесс кетоза: испытывая нехватку углеводов, организм перестраивается на поиск энергии в собственных жировых запасах. В процессе расщепления отложений продуцируются кетоны, которые заменяют организму глюкозу.

Таким образом, снижается сахар в крови, притупляется аппетит, исчезает тяга к десертам. Все зависит от исходных данных. Женщины, которым мешают лишних килограммов, могут получить результат от минус 2 до минус 4 кг. Поисковый этап. Может длиться нескольких недель, а может продолжаться даже годами. Все зависит от цели, которую поставил себе худеющий.

Главная задача этого этапа: рассчитать свою, индивидуальную, безопасную норму углеводов. Для этого худеющий постепенно, буквально на г в неделю, будет увеличивать количество углеводной пищи в рационе. А далее — сопоставлять углеводность меню и собственный вес. Если стрелки весов показывают набор, нужно снизить углеводы.

Диета Аткинса – меню на 14 дней для похудения

В случае продолжения похудения ориентироваться на показатель, который позволяет фиксировать планомерный отвес. Он варьируется от 20 и вплоть до г. Удерживающий этап. Он наступает, когда вы полностью довольны собой, и теперь основная задача не поправиться снова.

В данном случае вы закрепляете индивидуальную норму углеводов и постоянно придерживаетесь ее. Контролирующий этап. Он наступает по достижению идеального веса и становится образом жизни. Худеющий должен постоянно контролировать количество углеводов в своем рационе.

Недопустимо съедать больше, чем было просчитано на третьем этапе. Причем углеводы лучше всего получать из тех продуктов, которые рекомендованы в рамках методики. Важно также следить, чтобы вес не уходил от здорового показателя более, чем на 3 кг.

Чтобы определить, запустился ли в вашем организме процесс кетоза и не достиг ли он критической отметки, стоит проводить экспресс-тестирование. Подобные индикаторные полоски продаются в аптеках. Обычно они предназначаются для диабетиков и показывают уровень кетонов в моче. Видео по теме Плюсы и минусы белковой диеты доктора Аткинса 5 особенностей первого этапа Стимулирующий этап диеты предусматривает соблюдение определенных правил.

Пренебрегать ими нельзя, поскольку сейчас закладывается основа новой для вас культуры питания. Строгий список продуктов.

Диета Аткинса

В период стимулирующей фазы есть можно только те продукты, которые рекомендованы и допускаются в небольших количествах. Лимит на углеводы. В сутки с пищей в организм может поступать не более 20 г углеводов. Причем это количество высчитывается в продуктах из списков разрешенных и допустимых.

Поэтому меню придется составлять с размерами порций. Схема питания. Количество приемов пищи оставлено на усмотрение худеющего. Есть можно и три, и пять, и шесть раз в день. Но все-таки, если есть такая возможность, питаться лучше часто. Это важно для ускорения метаболизма. Следите также, чтобы перерывы в питании были не более шести часов, а ужин — за три часа до сна.

Питье и соль. В сутки нужно выпивать шесть-восемь стаканов чистой воды без газа. При недостатке жидкости замедляется обмен веществ. Также вода ускоряет выведение излишнего количества кетоновых тел. Что касается соли, то она также влияет на водный баланс в организме и тормозит обмен веществ. Поэтому сейчас от этой специи лучше отказаться совсем, а в дальнейшем — максимально минимизировать количество.

Чувство меры. Протеиновые продукты диета разрешает есть без количественных и калорийных ограничений. Но чувство меры все-таки должно быть. Переедать нельзя. Что будем есть В основе меню худеющего пища с высоким содержанием белка. Ее также дополнят некоторые овощи, семена, грибы и кисломолочные продукты.

Таблица с перечнем позволенной пищи приведена ниже. Таблица — Продукты, которые можно готовить на диете Роберта Аткинса Рекомендовано Допустимо, но в скромном количестве Продукт. При правильном подсчете употребляемых углеводов можно очень быстро, без нанесения вреда организму, похудеть.

Для употребления разрешены такие продукты, как: лук , сметана , капуста , спаржа, ростки пророщенных злаков. По данному методу диеты Аткинса, не в коем случаи нельзя употреблять в пищу, все виды мучных продуктов, особенно сдобные изделия, сюда так же входит запрет на такие продукты, как конфеты и шоколад.

Очень важным моментом, является отказ от употребления спиртных напитков. Второй этап, не менее важный, протекает в период, когда уже организм подготовлен к применяемой диете. Диета протекает без каких-либо проблем и сопутствует постепенному уменьшению веса. Этап занимает немного больше времени до 1 года, процесс зависит от изначальной весовой категории человека, чем меньше он весил изначально, тем меньше займет второй период диеты.

Когда организм полностью адаптировался к рациону употребляемых продуктов, можно смело приступать к завершающему этапу. Принцип последнего этапа заключается в поддержании добившегося результата, и он не ограничен во времени. Так как если нарушить привычный рацион питания, придется возвращаться к изначальному этапу похудения.

Положительные стороны данного метода диеты Основным преимуществом данной диеты является тот факт, что вес теряется за довольно короткий промежуток времени, а именно за 4 недели. Весь период употребления вышеперечисленных продуктов человек не ощущает чувство голода. Энергия, необходимая для организма, поступает из белка, содержащего в продуктах. В рацион диеты входят и такие продукты как кефир , простокваша , ряженка и т.

Употребление таких продуктов в сочетании с овощами и фруктами позволяют поддерживать необходимый вес достаточно долго.

  Диета аткинса меню на 14 дней

Отрицательные стороны данного метода диеты Так как метод диеты Роберта Аткинса основан на ограничении продуктов с высоким содержанием углеводов, в дальнейшем организм будет ощущать нехватку микроэлементов, некоторых видов витаминов и жирной кислоты, причиной тому несбалансированное питание. Могут возникнуть такие проблемы, как: сухость кожи и волос, бессонница, отслоение и ломка ногтевых пластин.

Если данной диеты придерживаться довольно длительный период времени, из-за уменьшения поступления кальция в организм, возникнут проблемы с костями и зубами.

  Диета аткинса меню на 14 дней

Поэтому лучше всего придерживаться данного метода похудения не очень долго, можно сделать небольшой перерыв, а затем возобновить ранее испытанный рацион. Еще одним недостатком является то, что во время диеты идет большая нагрузка на почки. Поэтому людям, имеющим какие-либо проблемы связанные с почками, лучше не испытывать на себе данный метод похудения. Немного облегчить нагрузку поможет принятие большого количества жидкости, но всей проблемы она не решит, нагрузка все равно останется высокая.

Основные противопоказания данного метода диеты Данная диета белковая, в связи, с чем увеличивается свертываемость крови, людям страдающим сердечными и сосудистыми заболеваниями, данный метод похудения противопоказан, так как могут возникнуть тромбы. Так же не стоит испытывать на себе данный метод диеты людям, у которых: имеются проблемы с органами пищеварения; заболевания, связанные с обменом веществ, при котором соли мочевых кислот ураты имеют свойство откладываться в суставах.

Вышеперечисленные предостережения могут, заставляют задуматься, а стоит вообще на данной диете сидеть? Не стоит унывать - выход есть.

Самое главное придерживаться меры. Соблюдать диету можно, но с условием, что она будет продолжаться не более 2 недель и два раза в год. Меню диеты на каждый день Это меню можно использовать на неделю или на 14 дней, нужно просто разделить ее по дням. Питание на завтрак Первое, что необходимо будет сделать после пробуждения, это выпить 1 стакан питьевой не газированной воды.

По истечении получаса можно приступать к приему пищи из меню Аткинса. Если с утра привычным напитком является чай или кофе , его стоит выпивать без сахара. Полезным будет съесть с утра такие продукты, как творог и йогурт , главное, чтобы они были обезжиренными. Позже, для того чтобы не ощущать неприятные чувства голода, можно перекусить грушей , сливой или несколькими дольками апельсина.

Нелишним будет выпить чашечку зеленого чая. Питание на обед Его стоит начинать через два часа после завтрака. Здесь так же стоит сначала выпить 1 стакан обычной воды. Перечень основных продуктов, которые можно употреблять в обеденное время, несколько вариантов обеда: рыба , приготовленная на паровой бане с рисом и пару огурцами ; рыбный суп с несколькими небольшими кусочками хлеба , стоит обратить внимание, что хлеб должен быть из муки грубого помола, несколько помидоров , чай , сладости , в данном случае, можно заменить на несколько штук сухофруктов , так же можно съесть один мандарин ; телятина , приготовленная на гриле или в духовке, допустимо около грамм продукта, главное, чтобы она была приготовлена без добавления масла и соли.

Телятину можно сочетать с диким рисом , с несколькими огурцами и небольшими листьями салата. Для придания более приятного вкуса продуктам, можно использовать соевый соус. Через пару часов можно перекусить одним небольшим яблоком и выпить кисломолочный напиток невысокой жирности например - кефир , только не более 1 стакана.

Когда будет возникать чувство голода, лучшим решением будет выпивать чашечку зеленого чая. Питание на ужин Изначально выпиваем воду, столько же сколько выпивали на завтрак и на обед. Перечень допустимых продуктов, несколько вариантов ужина: салат в состав, которого входят: 2 ст.

Его необходимо заправить соусом, состоящим из чеснока , пару ложек оливково масла и небольшого количества лимонового сока.

К салату необходимо отварить креветки без соли, но с добавлением нескольких горошин перца и нескольких лавровых листочков. К гарниру отвариваем не большую жменьку дикого риса; запеченный в духовке небольшой кусочек куриной грудинки , около гр, в сочетании со средним по размеру грейпфрутом ; небольшое количество цветной капусты и брокколи , предварительно потушенных в неглубокой посуде, приправленными небольшим количеством масла оливы и соевым соусом.

Затем сверху залитым одним взбитым яйцом. Сочетать гарнир стоит с небольшим кусочком запеченной с долькой чеснока телятиной. В рацион можно добавить кусочек ржаного хлеба , а также можно позволить себе ананас небольшого размера.

Диета, которую разработал Роберт Аткинс, основана на ограничении количества углеводов. Цель диеты — снижение лишнего веса. После употребления углеводов организм вырабатывает энергию.

  Диета аткинса меню на 14 дней

Данные элементы являются топливом, которое расходуется на жизненные функции, поэтому ежедневная потребность в этих пищевых веществах относительно высокая. Существуют простые углеводы и сложные. Употребление простых соединений провоцирует повышение сахара в крови за счет их быстрой усвояемости.

А для переработки сложных углеводов организму приходится затрачивать больше энергии и соответственно калорий. Организм при недостатке углеводов начинает перерабатывать жир. Именно поэтому принципу выстроена диета доктора Аткинса. Он предлагает употреблять в пищу только сложные углеводы, при этом не ограничивая количество жиров. Доктор уверяет, что именно поэтому диета переносится легко.

Преимущества и недостатки Низкоуглеводная диета подходит даже тем, кому сложно отказаться от обильных приемов пищи. Также необязательно ограничивать потребление любимых блюд. Преимущества диеты: Отсутствие сложных подсчетов.

Диета Аткинса: описание и подробное меню на 14 дней

В этой диете не надо считать калорийность блюд, а только количество углеводов. Широкий выбор меню. Диета позволяет кушать разные продукты. Положительное влияние на организм. С помощью диеты можно нормализовать уровень сахара в крови и холестерина. Быстрое снижение веса. Система дает хорошие результаты за короткий промежуток времени.

Отсутствие чувства голода. Можно кушать разрешенные продукты в любом количестве. Недостатки: Риск для здоровья. Перед любой диетой следует пройти обследование со сдачей необходимых анализов, что, к сожалению, редко практикуется.

Высокое содержание белков в рационе у определенной категории людей может приводить к заболеваниям сердечно-сосудистой системы. Жирная пища может вызвать нарушения в желудочно-кишечном тракте. Дефицит витаминов. Любое ограничение в пище в скором времени приводит к недостатку витаминов и минеральных веществ. Риск развития онкологии.

Обильное потребление пищи, содержащей много белка, чревато развитием опухолевых процессов. Очевидно, что этот подход является достаточно спорным в плане его безопасности. Серьезные нарушения функций внутренних органов, возможные при такой системе, говорят о необходимости предварительной подготовки, а также соблюдении диеты под строгим контролем специалиста, среагирующего в случае малейших отклонений от нормальных показателей.

Фазы голливудского метода снижения веса Низкоуглеводная диета Аткинса включает пять стадий: 1 этап-индукция. Длительность — около 2 недель. На этом этапе разрешается употреблять максимум 20 г углеводов в сутки. Полностью исключаются быстрые углеводы. Белки и жиры можно кушать в неограниченном количестве, разрешается любое сочетание этих веществ. Количество приемов пищи не ограничивается.

Необходимо пить от 2 до 3 литров воды в день. Этап характеризуется запуском процесса кетоза. Организм перерабатывает жиры, а не углеводы для возмещения энергетических затрат; 2 этап. На этом периоде расширяется рацион. В меню постепенно вводятся быстрые углеводы не более 5 г за 7 дней.

Вес необходимо контролировать, взвешиваясь ежедневно в одно и то же время.

Низкоуглеводная Диета Аткинса - разбор подхода с меню и рецептами

Это необходимо, чтобы подобрать оптимальную дозу углеводов. Добавляются физические упражнения. Фаза длится до потери необходимой массы тела; 3 этап. В этот период общее значение углеводов увеличивают ежедневно на 10 г, опять же при строгом контроле веса. Если масса тела начинает увеличиваться, следует убрать добавленные углеводы. Физическая активность поможет повысить потребление этих веществ.

В течение данного этапа можно сбросить еще от двух до трех килограммов; 4 этап. Заключается в сохранении достигнутого результата. Обычно к этому моменту человек уже знает свою норму углеводов, которой он должен придерживаться постоянно. Если вес повышается более чем на 3 кг, необходимо вернуться на предыдущий этап. Таблица разрешенных и запрещенных продуктов Далее представлен список продуктов зависит от стадии курса.

В начале рацион ограничивается овощами и зеленью. На следующем этапе вводятся орехи, фрукты, помидоры. На 3 этапе можно постепенно вводить крахмалосодержащие овощи. Таблица разрешенных продуктов.