Блюда из кабачков диета 5

Почистите лучок и нарежьте его колечками. Цукини помойте и избавьте их от семян, порежьте кубиками. Отправьте все продукты в небольшую кастрюлю и залейте их водой. Плавленый натрите на терке. Доведите до кипения, после добавьте натертый сыр. Немного сбавьте огонь, и начинайте варить до готовности. Если сыр уже расплавился, можете снимать суп с огня. Готовое блюдо перелейте в чашу блендера и доведите до однородной консистенции.

Суп с цукини это всего лишь 35 калорий и незабываемый вкус. Кабачок — это привычный житель дачных грядок, но мало кто догадывается о том, что этот овощ обладает огромным списком полезных свойств. Довольно часто блюда из кабачков советуют диетологи для соблюдения правильного режима питания. Если вы решили сбросить пару лишних килограммов или просто вплотную заняться своим здоровьем, то можно приготовить диетические блюда из кабачков для похудения.

Популярный и неприхотливый овощ легко готовится и его можно добавить в любое блюдо. А можно использовать рецепты, которые предназначены именно для диетического питания. Такие рецепты отличаются простотой, быстрым приготовлением и изумительным вкусом. Первые блюда из кабачков Суп Возьмите морковку, картофель и кабачки как для обычного супа.

Лучше всего выбирать молодые овощи с тонкой кожурой и целым набором витаминов. Морковь и картошку нужно почистить и порезать. Добавьте к овощам немного яблочного уксуса и потушите не больше 10 минут. На сковороде нагрейте муку, добавьте к ней любого мясного бульона, теперь очередь кабачков и репчатого лука.

Суп доведите до кипения на медленном огне. В процессе можно добавить тушенные овощи.

Оладьи из кабачков пп

Чтобы суп из кабачков обрел пряный аромат, приготовьте заправку из яиц. Для этого отварите яйцо, почистите его и отделите белок. Его надо мелко порезать и смешать с тертым имбирем и зеленью. Добавьте заправку в суп и через 10 минут можно приступать к полезному и вкусному обеду.

Каша из овсянки Рецепты каш для похудения можно разбавить интересной овсянкой с кабачками. Отварите грудку и, когда бульон закипит, добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Готовое мясо нужно вытащить из бульона и мелко нарезать.

Положите в кастрюлю порезанный кабачок и овсянку. Каша будет готова примерно через 10 минут, теперь можно добавить сюда приправы и зелень. Борщ из кабачков Обычный борщ вряд ли поможет вам сбросить лишний вес, но вот этот рецепт для вас точно не будет лишним. Так как мы готовим блюда из кабачков для похудения, то вместо говядины возьмите грудку и сварите основу для супа. Белокочанная капуста шинкуется соломкой, кабачки можно нарезать брусками, а морковь и картошку пропустить через терку.

Дальше приготовление борща идет по обычной схеме. Закидываем все овощи в бульон и варим на медленном огне. Приготовьте поджарку для супа с морковью, свеклой и помидорами. Когда борщ закипит, её можно добавить в общую кастрюлю и потушить все вместе на медленном огне. Суп с кабачком и грибами Полезные свойства кабачков можно подкрепить вкусными грибами.

Репчатый лук и морковка пассировать около четырех минут. Затем добавить нарезанные кабачки и грибы. Потушите основу для супа еще несколько минут на слабом огне. Теперь добавьте мясной бульон и доведите до кипения. Перед готовностью можно добавить в суп немного отварного риса, чтобы сделать его более питательным.

Вторые блюда Вы сами можете в этом убедиться, если опробуете их на практике. От такого новаторского решения ваша диета совсем не пострадает. Кораблики из кабачков Возьмите несколько одинаковых по размеру кабачков и разрежьте вдоль. Аккуратно удаляем сердцевину, стараясь не повредить внешнюю часть.

Репчатый лук и масло мелко порезать и потушить в масле. Затем добавить сюда капусту кольраби, морковь, помидоры и мягкую часть кабачка. Потушите все овощи вместе около 5 минут и приготовленную начинку разложите по корабликам из кабачков. Сверху можно украсить наш обед зеленью и мелко нарезанной брынзой. Блюдо готовится в духовке около 25 минут при температуре градусов. Кабачки с сыром Это блюдо будет готовиться в микроволновке, поэтому не отнимет у вас много времени.

Кабачок помыть и порезать тонкими кружками. Аккуратно разложите кружочки на тарелке и запекайте в микроволновке на средней мощности не более 6 минут. Когда кабачки будут готовы, смажьте их майонезом, но не нужно класть слишком майонеза, потому что нас интересуют рецепты для похудения. На майонез небольшой горкой выкладывается мелко нарезанная зелень и кружочек помидора.

Поверх него можно положить небольшой кусочек сыра. Теперь тщательно приготовленные кабачки выпекаются в микроволновке на протяжении трех минут. Фаршированные кабачки Приготовьте колечки из кабачков. Для этого следует взять достаточно большие плоды, чтобы колечко получилось довольно большим. Овощ помыть, почистить и порезать кольцами, не забудьте удалить сердцевину плода, чтобы у вас появилось место для фарша.

Готовые кольца разложить на фольге и посолить. Фарш смешиваем с мелко нарезанным луком, морковкой и чесноком.

  Блюда из кабачков диета 5

Добавьте соль по вкусу и можно приправить начинку травой пажитника. Полученную смесь раскладываем по колечкам и запекаем 40 минут при температуре градусов. За 10 минут до готовности посыпьте фаршированные кольца тертым сыром и снова задвиньте противень в духовку. Этот рецепт из диетического легко превратится в обычный сытный ужин , если вместо куриного фарша взять говяжий или свиной.

Кабачки можно не только подавать на обед и ужин, но и готовить из них восхитительные десерты и завтраки. Маффины из кабачков Мякоть кабачков натираем на терке и немного готовим в микроволновке, не более пяти минут.

Наша задача заключается в том, чтобы смягчить овощ. Взбить в пену яйцо, добавить соль, пару столовых ложек отрубей, такое же количество молока, размягченные кабачки и 1 гр разрыхлителя. Тщательно перемешайте до получения однородной массы и разложите по формочкам. Выпекаются маффины в микроволновке не более 2 минут и получаются удивительно нежными. Оладьи из кабачков Сложно оладьи к категории блюд диетического питания, но, если приготовить их на пару и из кабачков, то вы как раз получить рецепт для похудения.

Суп из кабачков — диетический рецепт

Вам понадобится несколько яиц, кабачок средних размеров, немного муки, сода, приправы им масло. Овощ натереть на терке, добавить к нему яйца, муку, соду и приготовить тесто. Теперь оно отправится в пароварку на несколько минут, чтобы дойти до нужной кондиции. После этого жарим оладьи на обычном растительном масле и подаем с нежирной сметаной.

Происхождение и история использования

Запеканка из кабачков Кабачки и репчатый лук измельчаем с помощью блендера до состояния пюре. Чтобы избавиться от лишней жидкости, подержите полученную массу на сите. Одно яйцо отвариваем и измельчаем, оно добавляется в пюре. Затем кладем зелень, несколько сырых яиц , приправы и муку. Хорошенько смешайте до получения однородной массы.

Теперь можно переложить заготовку запеканки в форму для запекания и задвинуть в духовку как минимум на 50 минут. За несколько минут до приготовления посыпьте запеканку тертым сыром. Кстати, такая запеканка — это универсальный рецепт.

Вы можете добавить в неё любые овощи, которым вас порадовал огород в этом году. Калорийности это блюду не прибавит, но значительно отразится на его вкусовых качествах. Как видите, рецепты из кабачков просты в приготовлении и помогут вам разнообразить вашу строгую диету. Так что ваш вес изменится в желаемую сторону, а меню расширится новыми и интересными блюдами. Остались вопросы? Воспользуйтесь поиском!

Калорийность г свежего кабачка — всего ккал. Даже в самом строгом диетическом меню этому овощу всегда найдется место. Благодаря особой структуре клетчатки, кабачки способствуют очищению кишечника, а также обладают легким мочегонным средством. В восточноевропейской и русской кухнях кабачки чаще всего готовятся с добавлением большого количества жира и соли, так как сами по себе имеют слабо выраженный вкус и водянистую текстуру.

Но если знать, как правильно подступиться к овощу, из него можно приготовить множество низкокалорийных, полезных и при этом вкусных блюд — гарниров, закусок, соусов и др. Эту лечебную диету ценят за сбалансированность и гибкость в рационе. Этот вариант питания был призван улучшить состояние людей, страдающих от заболеваний печени и желчного пузыря. Она также позволяет снизить нагрузку на пищеварительную систему больного при сохранении полноценного питания.

В двадцатых-тридцатых годах прошлого века профессор Певзнер разработал 15 вариантов лечебных диет по отдельным группам заболеваний, которые не теряют актуальности и сегодня. Вариации диеты 5 назначаются также при панкреатите. Назначается Диета 5 для детей, страдающих от проблем с пищеварением. Тем не менее, даже здоровому человеку она позволяет улучшить метаболизм и избавиться от лишнего веса.

УНИАН рассмотрел основные принципы и меню этого варианта питания. Перед применением любой диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом.

  Блюда из кабачков диета 5

Не употребляется свежий хлеб и мучное. Любителям сладкого придется отказаться от шоколада, мороженого и десертов с кремом. Нельзя также употреблять кофе и какао, равно как и алкоголь. Основное предпочтение отдается пище с обилием пищевых волокон, пектинов и липотропных веществ. Допускается употребление вареных, тушеных и запеченых блюд.

Диета 5 предполагает ежедневное потребление не более чем килокалорий. При этом, в сутки употребляется не более граммов белков, до 70 граммов жиров, и приблизительно граммов углеводов. Потребление соли жестко ограничено — не более 10 граммов в день. Яйца употребляются умеренно — не более одного в день, вареные всмятку.

  Блюда из кабачков диета 5

Молоко лучше заменить кисломолочными продуктами, сахар потреблять в количестве не более 80 грамм в день. Из сладкого допускаются мармелад, желе и мед. Пищу необходимо употреблять маленькими порциями, раз в день, выпивая не менее полутора литров воды в сутки. Типичная программа питания на неделю из тех, что можно найти в сети выглядит так: Первый завтрак: Гречневая каша с тушеными овощами — 70 г; творог с сахаром — г; сливочное масло — 10 г два-три раза в неделю заменяется вареным яйцом ; чай — г.

Второй завтрак: Некислое яблоко, груша — около граммов как вариант — йогурт или кефир. Обед: Овощной суп без зажарки картофель, капуста, морковь, зелень, кабачки — около граммов. Фруктовый салат Полдник: Чай с галетным печеньем — около граммов два-три раза в неделю можно заменить фруктовым салатом.

Ужин Картофельное пюре, либо макароны около граммов с отварной рыбой, либо мясом 90 граммов. Стакан кефира или закваски. Диета 5 рецепты Простое меню диеты номер 5 можно разнообразить необычными рецептами.

Кавказские тефтели Для приготовления потребуется граммов говядины, две столовой ложки кефира, 10 граммов чернослива, чайная ложка сливочного масла, одно яйцо и 20 граммов сметаны. Мясо очистить от сухожилий и жира, измельчить на мясорубке. Замочить в воде чернослив, убрать косточки и мелко нарезать.

В мясной фарш добавить кефир, масло, яйцо, чернослив, посолить по вкусу и перемешать. Из полученной массы сформировать тефтели и запекать около часа, до готовности. Подавать к столу со сметаной. Отварить куриное мясо, пропустить его через мясорубку. Отварить рис. Куриный фарш смешать с рисом и мелко нарезанной морковью, уложить полученную смесь в кабачки.

Запекать в духовке около 15 минут, до готовности. Творог смешать с яйцом и крупой либо мукой , добавить мед, перемешать до однородной массы. Готовить на пару оптимальный вариант — в пароварке , около 30 минут. Секреты успеха Какая польза? Диетические блюда из кабачков в меню — это нормальный водно-солевой обмен, отсутствие отёков и предотвращение целлюлита, профилактика артрита и атеросклероза.

Мягкая волокнистая клетчатка кабачков очищает кишечник, не позволяет накапливаться токсинам и холестерину, оказывает желчегонное действие — переработать жирную пищу в сочетании с кабачком нашему ЖКТ намного легче. Овощная диета для похудения Запекаем кабачки в духовке и мультиварке Большинство хозяек выбирает то, что готовится быстрее, и тушеные кабачки в этом смысле — находка: и пища здоровая, и времени много не нужно.

А кухонной техники, позволяющей готовить диетические блюда из кабачков за считанные минуты, сейчас достаточно. Рецепт кабачков в духовке Вкусное, полезное и очень быстрое диетическое блюдо из кабачков получается в духовке. Молодые кабачки 2 шт. Мы расскажем вам рецепт приготовления диетических кабачков.

Кабачки, порезанные кружочками 1, см , натирают растёртой смесью орегано и базилика с давленым чесноком, смазывают оливковым маслом, выкладывают на смазанный противень, посыпают смесью тёртого твёрдого сыра с рубленой зеленью петрушка, укроп. Блюдо готово. Вот так вкусно и быстро!

Крупными кубиками порезанный молодой кабачок и мелко нарезанную луковицу тушат в режиме выпечки с оливковым маслом. Когда станут мягкими, добавляют свежие томаты 3 шт. По завершении режима блюдо можно считать готовым, но, если несколько минут подержать его в режиме подогрева, будет ещё мягче.

Диетические супы — быстро и вкусно! Супы из кабачков — это один из лучших вариантов первых диетических блюд для любого обеда, при этом и без мяса получается удивительно вкусно. Чем проще состав блюда — тем спокойнее желудку, но добавлять ингредиенты по своему вкусу никто не мешает, хотя за совместимостью лучше следить.

Диетический суп с кабачком и имбирем Первый рецепт, который приходит на ум в целях похудения, это конечно диетический кабачковый суп с имбирём и зеленью. Кубики кабачка припускают в сливочном масле в толстостенной кастрюле вместе с мелко порезанной луковицей, добавляют немного воды и яблочного уксуса, тушат до мягкости.

Соединяют с овощами, дают закипеть, солят по вкусу. В последнюю очередь добавляют имбирь ч. Рецепт первого блюда с кабачком и грибами С добавлением грибов любое диетическое блюдо становится интереснее — кабачки с грибами сочетаются отлично. Белые грибы г сначала отваривают отдельно. Далее можно варить их вместе с овощами порезанные кубиками картофелины 2 шт.

Солят суп незадолго до готовности, а рубленой зеленью посыпают в тарелках. Этот суп и без масла очень вкусный, так что калорийность совсем низкая. Самый диетический кабачковый суп-пюре А суп-пюре с сыром прекрасно обходится и без масла, и без соли. Кабачок, репчатый лук, картофель — порезать, морковь — на крупной тёрке; варить в овощном бульоне до мягкости, добавить прованские травы по вкусу, слегка остудить, блендером превратить в пюре.

Быстрый, вкусный и по-настоящему диетический рецепт. Вторые блюда Добавляйте вторые диетические блюда к супам из кабачков — и лишний вес никогда вас не настигнет. Впрочем, закуски из кабачков хорошо дополняют любые блюда; главное — готовить их чаще и все диетические свойства вы ощутите на себе.

Рецепт очень легкий и простой. Диетическое блюдо — фаршированные кабачки Хочется чего-то посытнее — подойдет рецепт фаршированных кабачков. Запеките заготовки, смазанные маслом, в духовке минут ; за это время подготовьте начинку.

Мелко нарезанные куриную грудку г , шампиньоны г , луковицу и дольки чеснока слегка обжарьте в масле. Можно измельчить мякоть и добавить туда же, вместе с пряными травами. Солить не надо: соль заменят сыр, травы и чеснок. Горчичные обертывания для похудения и от целлюлита Салат из сырых кабачков В диетические салаты молодые кабачки кладут сырыми. Отличным блюдом для худеющих будет: молодой цуккини, пара помидоров, пучок петрушки, 2 дольки чеснока, кефир, чёрный перец по вкусу.

Порезанные овощи смешать с рубленой зеленью и заправить кефиром. Если хочется, можно чуть присолить, а кефир заменить нежирной сметаной. Лёгкие десерты На полдник, к чаю и на завтрак хорошо приготовить кабачковые суфле или маффины; последние есть в знаменитой диете Дюкана.

Как приготовить диетическое суфле из кабачков Суфле с кабачком готовят по следующему рецепту: в небольшом количестве воды, с добавлением молока 3 ст. В конце, помешивая, добавляют манку ч. Остудив смесь, кладут кусочек масла, вбивают яйцо, взбивают блендером, раскладывают в смазанные силиконовые формочки и готовят 20 минут в пароварке. Блюдо настолько диетическое, что рекомендуется людям с заболеваниями ЖКТ.

Рецепт диетических маффин Кабачковые маффины: в отличие от сдобных булок из белой муки, полезны при нарушениях пищеварения, особенно при запорах. Кабачок г , натёртый на мелкой тёрке, в микроволновке доводят до мягкости, смешивают с овсяными отрубями и молоком по 2 ст.

Взбивают, перекладывают в формочки, ставят в микроволновку на 2 минуты. С кабачками получаются вкуснейшие диетические блинчики и оладьи, торты и пиццы, запеканки, рагу, лазанья и множество видов блюд: интерес к здоровому питанию растёт - подобные рецепты сейчас популярны. Секреты успеха И несколько общих советов приготовления диетических блюд из кабачков. Выбирайте тёмно-зелёные кабачки с мягкой кожурой и не срезайте её — она тоже богата витаминами-минералами и органическими кислотами.

Тушите их в собственном соку и не подвергайте длительной тепловой обработке: молодые кабачки готовы, когда становятся мягкими. Чтобы сделать диетическое блюдо максимально полезным - солите кабачковые блюда чуть-чуть, а лучше не солите вообще, используйте пряные травы, чеснок и сыр. Статья защищена законом об авторских и смежных правах.

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.